のどぐろ

みなさんこんばんは

今日紹介するお魚は、、、、「ノドグロ」

おなじみのノドグロですが、正式には「アカムツ」って言うんですって

知らなかった‐‐‐‐‐っ

幼いころから慣れ親しんできたノドグロですが、

大阪に出てきてからは、めっきり遠い存在になってしまいました......

こんなに高級魚だったなんて...ってつくづく思います

脂の乗ってきたノドグロ是非とも炙りでいかがですか～

お待ちしております