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大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

のどぐろ

2012年09月12日 | 日記

みなさんこんばんは

今日紹介するお魚は、、、、「ノドグロ」

おなじみのノドグロですが、正式には「アカムツ」って言うんですって

知らなかった‐‐‐‐‐っ

幼いころから慣れ親しんできたノドグロですが、

大阪に出てきてからは、めっきり遠い存在になってしまいました......

こんなに高級魚だったなんて...ってつくづく思います

脂の乗ってきたノドグロ是非とも炙りでいかがですか~

お待ちしております