みなさんこんばんは
・・・・・暑いですね
暑過ぎて、溶けてしまいそうです
今日はそんな暑さを吹き飛ばすほど、鮮やかなヒレを持つ魚「ホウボウ」を紹介します
写真では分かり辛いかもしれませんが、ホウボウの胸ヒレは、鮮やかな青緑色で、青の縁取りと斑点に彩られています
とってもキレイですよね～
そんなホウボウがまかないに
!?・・・と思ったら、
料理長に「それは”カナガシラ”」とパッサリ切られてしまいました
見た目そっくりなのに・・・
何が違うのか私にはさっぱりです
カナガシラより脂がのって美味しいホウボウ、みなさんお店で是非、お召し上がりください
