コチ♪

こんばんは

本日から三連休ですね皆様いかがお過ごしでしょうか

 

本日のオススメはコチです！

夏が旬の高級魚として知られています

写真を撮る前にさばかれてしまいましたが…

また、コチは「雄性先熟」と言われ、小さい頃は雄で

４０ｃｍを超えると雌に性転換する、という不思議なお魚の一種です

 

うすつくりや、ぶつ切りにしてポン酢でお召し上がりください