大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

鬼は外、福は内♪

2012年02月03日 | 日記

こんばんは 本日、2月3日は節分ですね

というわけで、本日のまかないは恵宝巻とイワシでした

私もしっかり北北西を向いて、料理長特製の恵宝巻をいただきましたっ

 

私はずっと関西に住んでいるので知らなかったのですが、

恵宝巻は大阪のとある海苔屋さんから始まり、関西を中心に広まったそうで

「関西以外では恵宝巻を食べない地域もあるよ」と料理長にきいて、ビックリしてしまいました

ちなみに、イワシは魔除けの意味で食べられるそうです

 

皆様はお食べになられましたでしょうか

ごえんでも恵宝巻とイワシを焼いてお待ちしております