松竹梅デラックス

かもやんです。

本日のお鮨風は



デラックスがほんとにデラックスな内容に(´<_｀　)

お酒が届きましたよ。





随時出していくかと思います。

木曜日

かもやんです。

ぎっちょブログの通り色々仕入れしております。



ガスエビも入荷です。



ウニもあるし



牡蠣もあるし



人気者のタカベもまた仕入れしました。
塩焼きでどうぞ。

タカベばっかりオススメしてたら
カマスが中々売れないので、



開き干しにしました。
脂ののっているカマスなので美味しそうです。
旨味が増して酒のアテにいいのでは。


あとはカブトもたくさんあります。

煮るなり焼くなり選び放題です。

ではでは仕入れ追加情報でしたー

仕入れ。

こんちは。


いしまるブログです。


本日仕入れしております。


そこそこ魚も出て来ております。



時鮭

いまだしている本マスとは身の色から違います。

手当てして間に合えば本マスと時鮭の食べ比べって言うのも面白いかもしれませんね。



あおはた

黄色いのにあおはた。



方々とあいなめ



いさき

子持ちでしたが脂のってます。身質もよさそうです。



白甘鯛


久々によい個体。


脂もあります。


津本式の血抜きして丸のまま少し寝かそうとおもいます。月曜日くらいから出せればと。



しまあじ


こちらも脂あり。


くろむつ

終わりに差し掛かってきてます。


アオダイ

これからよくなる魚。



しゃこ

北海道産。メス。


他にも色々仕入れてきております。


取り急ぎ。


では。