まぐろ。

いしまるブログです。



まぐろ仕入れてます。

ボストン生本まぐろ。

魚体は約110kgほどだそうです。

約10kg買ってきました。



調子のって買いすぎた。


とりあえず寝かせて食べ頃を見計らいたいと思います。


トロも



赤身も

身質いいです。



では。

仕入れ

いしまるブログです。



今日も仕入れしております。

いろいろと。



白魚

ポン酢で。



うに

少し溶けてるのでお安く。



うに

こちら高い方。



煮穴子

できてます。



コハダとシンコ食べ比べ

鮨風で。

二貫で1000円。



はも

安くいただいてきたので天ぷらで。


他にもいろいろと。


また後程。