「カニの食べ方」が季節柄かアクセスが多いので、もう少し詳しく書いてみようかと。
前回書いた「カニの食べ方」は、所謂、「ズワイガニ」の食べ方の紹介でした。（ズワイカニは色々な呼び名がありますが） 以前、友人のＨ君が北海道に出張にいった時に送ってくれた「タラバカニ」の食べ方は違います～。「タラバガニ」は焼いたほうが 絶対 旨い～。（個人的な意見ですが） 焼くときも、殻に切り目は入れておきますが（食べやすいように）、網を用意して ガスレンジの上に置いて焼くだけです。塩を好みでかけて終了～。これをハフハフいいながら、ひたすら食べます。「タラバガニ」は身が大きく食べやすい。 迫力満点！ 身がポロポロとれて これもかなりたくさん食べられます～。食べにくい部分と殻を入れて鍋に突入～（セコイ！）
と、こんな感じでカニの種類によって食べ方を変えています～。 「ズワイカニ」は前回紹介したように、塩蒸（ホットプレート使用）か、やはり王道の鍋～。身が繊細ですから～。 「セコガニ」は「子」がメインですがら、茹でてそのまま いただきます。面倒ですが、苦労した分 旨い～。 「タラバガニ」は 大柄な身のイメージがあり（デカイですから）、僕の場合、絶対 焼きガニ！！！ 焼くと甘味が増します！
と、こんなこと書いていますが、まだ 今シーズンのカニは食べていません。 いつになったら 食べられることやら・・・。 あ～カニ食べたい。 魚介類が大好きな僕は、思い出しただけで 幸せな気分に～。 あの匂い、あの食感、あの味・・・。 硬い殻の中にある食べ物は 食べるのに苦労する分 美味しいですよね！（貝類等、ウニもそうですね～）