ゴーヤのとろとろオムレツ

　
　きのうに続き、　３つのゴーヤに黄味が帯びて　収穫です。

　成っている実が　急に残り少なくなってきました。

　晩ごはんは、　納豆とゴーヤで　スタミナ丼（？）を作ってみようかと思ってましたが、

　冷蔵庫の卵を　落として割ってしまい、　それを使うため　急遽メニュー変更。

　とろとろ卵で、　ゴーヤのオムレツにしてみました。

　（写真にゴーヤ見えませんが。　 (＾＾;)）



　オムレツは普段　作ったことがありませんが、　大変うまかったですよ。　 (＾-,＾)


　冷凍庫が一面　ゴーヤで埋めつくされてます。

　ゴーヤ料理は　当分楽しめそうです。