ゴーヤのかき揚げ丼と 酒の肴

　
　ゴーヤのかき揚げ丼　　玉子とじです。



　普段も　かき揚げ丼の玉子とじは、　惣菜のかき揚げを買ってきて　よく作ります。

　卵と衣が　とろとろに絡み合って　　σ (＾-,＾) 　の好物です。


　それから　酒の肴に、

　ゴーヤとジャコの炒めものと、　ゴーヤとベーコンのおかか炒め。



　ゴーヤに火を通しすぎないよう、　しゃきしゃき感と苦みを　残して炒めます。

　ジャコの香ばしさと、　みりんのほのかな風味、　とても珍味でした。　 (＾-,＾)