昼顔摘み、始まり始まり～

５月に入ってすぐ、
自宅前のクリーニング屋さんの横に、
３輪の昼顔が咲いているのを、
見つけ、
今年初だったので、
嬉しく興奮しました。
それを期に、
あちらこちらで、
咲いているのを見つけ、
摘み始めました。
これから秋まで、長く咲いてくれる、
この昼顔に癒されながら、
楽しみたいと思います。
今日は休市日なので、
月曜日、刺身が結構売れたので、
補充のため、
電話注文しました。
勿論、鱧も注文しました。
が、昼の便の中に入っていなかったので、
忘れられちゃったかなあ！と、
あきらめていたら、
夕方、
２便で、鱧が届きました。
１本しか無いと言っていたのに、
２本入っていました。
鱧のさばきは、
自分で言うのも…ですが、
ちょっと自慢です。
自分独自のさばきで、
美しく無駄なく、しかも素早く、
さばく事が出来ます。
色んな料理に出来、
湯引き、焼き霜、唐揚げ、包み揚げ、しゃぶ、と、
その美味しい鱧を、
どうぞ皆さん食べにお出で下さいね。