日々勉強

先日、スタッフの真代さんと２人で、ふぐ料理を食べる勉強に出かけて来ました。
お店は、この前、妹のとこちゃんが、はも料理を、食べに連れて行ってくれたお店であります。
夜、仕事のある日の、お昼を利用して行ったので、飲み過ぎには、呉々も気をつけよう。と、話をしながら、行きました。
私達は、２人とも、ビール党のんべえとしては、料理を沢山は食べられない種族なので、それを加味して、天然とらふぐ刺身と、焼き河豚を二人前だけ、予約して行きました。
案の定、真代さんは３杯、女将は、２杯と純米吟醸のお酒を一つ、で、やっぱり、お腹いっぱいになりました。
感想は、と、いうと、女将の二合半は値段も、味も盛りつけのセンスも、自信を持って、誇っていいお店である。と、確信して来ました。
益々、
女将の情熱に感化したい人、ぜひぜひお出で下さい。
この土曜日は、調布の花火大会なので、お店は、休んで、自宅で、わいわいやります。来たい人は、どうぞ