昨日の昼頃、
急に吐き気がして、
苦しかった。
朝コーヒーを飲んだだけなので、
戻すのも、
酸っぱい胃液だけで、
苦しかった。
が、
15人前の河豚のフルコースのご予約があり、
しかも、茶の湯のお稽古の後、
と言う事で、
夕方4時に見えると言うので、
女将は葉を食いしばって頑張った。
3時ちょっと過ぎには、
何とか刺身も、焼き河豚、から揚げの準備が整い、
少し横になってから、
お客様をお迎えする事が出来ました。
後楽園の近くから、
良く15人も来て下さいました。
Ⅿよ子と2人だけでは、
心もとないので、
Hみ子ちゃんに、
3時からお手伝いをお願いし、
3人で頑張り、
スムーズに、
お料理をお出しする事が出来ました。
お出でのお客様達には、
ことのほか、
喜んでいただき、
頑張った甲斐がありました。
今日は朝ちゃんと起きる事が出来たので、
とこちゃんと2人で、
築地に仕入れに行って来ました。
いつもの様に、
築地駅に着いてから、
魚を電話で豊洲に注文しました。
せいこ蟹も来るので、
仕込みが沢山あります。
急に吐き気がして、
苦しかった。
朝コーヒーを飲んだだけなので、
戻すのも、
酸っぱい胃液だけで、
苦しかった。
が、
15人前の河豚のフルコースのご予約があり、
しかも、茶の湯のお稽古の後、
と言う事で、
夕方4時に見えると言うので、
女将は葉を食いしばって頑張った。
3時ちょっと過ぎには、
何とか刺身も、焼き河豚、から揚げの準備が整い、
少し横になってから、
お客様をお迎えする事が出来ました。
後楽園の近くから、
良く15人も来て下さいました。
Ⅿよ子と2人だけでは、
心もとないので、
Hみ子ちゃんに、
3時からお手伝いをお願いし、
3人で頑張り、
スムーズに、
お料理をお出しする事が出来ました。
お出でのお客様達には、
ことのほか、
喜んでいただき、
頑張った甲斐がありました。
今日は朝ちゃんと起きる事が出来たので、
とこちゃんと2人で、
築地に仕入れに行って来ました。
いつもの様に、
築地駅に着いてから、
魚を電話で豊洲に注文しました。
せいこ蟹も来るので、
仕込みが沢山あります。
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