３週間ぶりで築地へ。

週初めに、
河豚料理のご予約があり
２週、続けて築地に行けなかった。
久々で行くと、
仕入れが結構いっぱい。
利休箸、削り節、生部、
河豚葱、海老、鮪、沢庵。
これらを、いつもの様に、
最後に寄った鮪屋さんが、
荷を送ってくれた。
久々で若葉の朝ラーメンを食べ、
手ぶらで帰って来た。
今朝のラーメンは、
とても美味しかった。
築地のおびんずるさんに、
二合半と、店にまつわる皆さんの幸せを、
祈り、手を合わせて来た。
季節柄、
河豚料理が続く。
ただ頑張るのみ。
真心を込めて。