月、水、土と3回も河岸に行ってしまいました。
昨日はTっちの誕生会で、
鰤しゃぶの会になりました。
16キロの鰤を半身、
電話で注文していたのですが、
河岸に着いた時、
ちょうど、その鰤をさばいていて、
かたや、そばに、
とても良い金目があったので、
鰤は4分の1にしてもらい、
両方のしゃぶにしました。
そして、ほたるいかが、
始めての入荷でとても高かったのですが、
奮発して、1枚だけ求め、
少し残っていた、
ほうぼうと、鯵も一緒に、
しゃぶってもらいました。
数種あると、
食べ空きしなくて、
結果、
とても良かったと思います。
お開きになったら、
明日のふくの日の河豚の準備をするはずが、
女将も、一緒に盛り上がってしまったので、
あえなく沈没~。
終電帰りになってしまいました。
しょうがないので、
店はお休みですが、
出て行って、
仕込みをして来なければ、と、
思います。
昨日はTっちの誕生会で、
鰤しゃぶの会になりました。
16キロの鰤を半身、
電話で注文していたのですが、
河岸に着いた時、
ちょうど、その鰤をさばいていて、
かたや、そばに、
とても良い金目があったので、
鰤は4分の1にしてもらい、
両方のしゃぶにしました。
そして、ほたるいかが、
始めての入荷でとても高かったのですが、
奮発して、1枚だけ求め、
少し残っていた、
ほうぼうと、鯵も一緒に、
しゃぶってもらいました。
数種あると、
食べ空きしなくて、
結果、
とても良かったと思います。
お開きになったら、
明日のふくの日の河豚の準備をするはずが、
女将も、一緒に盛り上がってしまったので、
あえなく沈没~。
終電帰りになってしまいました。
しょうがないので、
店はお休みですが、
出て行って、
仕込みをして来なければ、と、
思います。