リニュウアル二合半

おかみのかわらばんをお知らせします。

魚がすごく少ない

2016-02-16 08:42:41 | Weblog
土曜日からげつようびの朝までの、
強風のために、
漁師さん達は、
海に出られず、
昨日は魚がとても少なく、
先週は、
ふく祭りだったので、
河豚以外の魚を、
仕入れていなかったので、
本当のところ、
何種かの魚が欲しい所でしたが、
残念な事に、
13キロの天然鰤と、
2キロの活け蛸だけでした。
蛸は天然塩で、
もんでもんで、3分茹で、
鰤は、電話では、
お腹4分の1しか無いと言われたのですが、
実際に届いたのは、
背、4分の1でした。
ラッキー~。
そして、
届いた発泡スチロールの箱が、
やけに重いので、
開けて見ると、
その13キロの鰤の、
頭丸々と、
中骨も、入っており、
女将の所に回してくれたんだと有難く思いました。
大きくて、
骨も硬く、
出刃包丁では割れないので、
のこぎりで頑張って割り、
大根を買って来て、
急きょ、鰤あら大根にしました。
とっても美味しく出来ました。
今日は昨日より少し魚が増え、
縞鯵、皮はぎ、平目と、
昨日無かった生の若布もありました。
もちろん、活けのものを〆て送ってもらいましたよ。
明日は休市日なので、
良かったあ~。


コメント
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