ティピカ

数日、コーヒーを飲む気がしなかったが、
今、あのティピカを淹れてみた。

「最初の頃は美味かったが、急激に味が落ちた」と先日書いた豆だが、
今日、温度をかなり下げて淹れてみたら、「マズイ」ほどではなかった。

買った当初に飲んで感じたあの鮮烈芳醇な風味はどうにも見つからなかったが、
ヘタな喫茶店のよりは美味いというレベルではあった。

コーヒーって難しい。