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「Caféふれあい」の、、、豚肉と茄子のオイスターソース炒め

2025-04-28 12:38:38 / 【和食】
今日（4月28日）は1952年にサンフランシスコ講和条約が発効して、沖縄をはじめ奄美・小笠原がアメリカの施政権下におかれた日。72年に本土復帰は果たしたものの、いまだ全国の米軍基地の7割が0.6％の面積しかないに沖縄に置かれ、米兵による犯罪が後を絶たないことも本土の私たちは無自覚ではいけないですね。
 
さて、今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。
今日は週替わりメニューから「豚肉と茄子のオイスターソース炒め丼」
レンジで軽く温めて 美味しくいただきました
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