氷室の節句に、、、「水無月」

旧暦6月1日は「氷室（ひむろ）の節句」。
平安の頃の宮中では、氷室の氷を食すならわしがあったそうで、水無月は数ある和菓子の中でも、この日にしか食べられない貴重なお菓子だったとか。

水無月の台となっている外郎は氷室の氷を表し、上の小豆は氷室に敷かれている藁屑を表わすとともに、魔除けの意味もあると云われ、外郎の三角形は氷室の氷を表しています。

今週は箕輪町フェア ＠「Caféふれあい」

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」が「週３回」出先にも届けてくれるお弁当の日。

今週は豊島区の姉妹友好都市・長野県箕輪町の学校給食からピックアップされた献立で、最終日の今日は「エビ入り菊花寿司」

錦糸玉子に見える黄色いのは食用菊です


副菜は「リンゴと薩摩芋のキンピラ」
リンゴの甘さが美味しかったぁ