「かしわぎ」さんで塩ラーメン＆TKG

今日は朝から東中野で事務作業
午後は仕事もあるので「途中でお昼を済ませて…」と思って、駅に近い事務所の前でいつも行列の出来ている「都内屈指」の人気ラーメン屋さん（kinariさん）をのぞいたら「臨時休業」、、、せっかく東中野にいるので、もう一軒の人気店「かしわぎ」さんに行ってみました。
お昼を少し回った時間でしたがウェイティングは2名で程なく店内へ、、、
自販機で食券を買うシステムで、迷わず押したのが左上のトップにボタンが配され、都内屈指の人気と聞く「塩ラーメン」
と同時に、ふと目に留まった「お昼のご飯」が　あの深谷の「田中農場」の紅玉の”TKG”＝卵かけご飯

「炭水化物多めかな？」とは思いながら"TKG"とあって思わず自販機のボタンをプッシュ

澄んだ黄金色のスープは、豚ベースに昆布や魚介系の旨味がプラスされているように感じます
軽くウェーブのかかった中細ストレート麺の上には、豚バラと肩ロースの2枚の又焼にこんもり盛られた青ネギ。奥には細切りのメンマ…　スープはやや濃い目の印象ですが、化学調味料は使っていないようで、舌に優しいスープ

卓上のお醤油をポッチリたらした卵かけご飯と澄んだスープを交互にいただいたところに、「元祖液体ゆず胡椒」の「YUZUSCO」で味変を楽しみながら美味しくいただきました