ホウレン草の柔らかパン

可愛いお友達が訪ねてくれました。
一緒に遊べるものはないかなぁ～～と考えて、パンを作ることにしました（＾＾）

ホウレン草とハムの柔らかパンです。

生地作りはホームベーカリーにお任せです。
ふんわりちぎりパンの材料に、ホウレン草パウダーを加えます。
できあがったのは鮮やかな若草色のドゥでした。
８個に切り分けて、軽く空気を抜きながら生地を丸める方法を見せます。
ハムとマヨネーズを胡椒を出しておいて、好きな形に作ってもらうことにします。

初めて触るというパン生地に恐るおそるさわってました（＾＾）
クープにも、トッピングのマヨネーズにも挑戦してみました。
生地に霧吹きで水をかけたり、二次醗酵でふわっと膨らんだパンを見て、
焼き上がりを期待して目が輝いていましたよ。


切ってみると、ふっくらの生地の真ん中にハムからこぼれるようなマヨネーズ。

焼きたての熱々を、「おいしいねぇ」と言いながら一気食いしました（＾＾）
ほんとうに美味しいひと時でした。