■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

月光仮面@心斎橋

2005-11-01 | ラーメン
なんばなのかな?たぶんなんばに近いはず。
お昼時に心斎橋からなんばに向けて彷徨って、行きたいラーメン屋がみつからずに超ラーメンナビのお世話になった私。
立ってるところから近いのは”月光仮面”とでた。

(笑)名前だけは聞いていた。
ので、勇気をふるって突入することにした。

いやぁぁぁ・・参りました。
濃いぃ場所です。
みなさんが何故含み笑いをするのかわかりましたよ(笑)
まぁ、周りは見ないようにすればいいだけですから・・・(^^;

カウンター6席+2席(椅子が二つ後ろに置いてあり、混雑時にはそれをカウンターに押し込むのじゃないかと想像)

先客1名。

スープは一種類。
しなそば600円 と 叉焼そば800円 とワンタン麺 750円

トッピングの青みは菊菜です。
デフォで温泉卵が入ってます(^^)

ワンタン麺としなそばを注文しました。
ワンタンは新人スタッフに包み方を教えていました。
ん~~、それって私が食べるのか(笑)
驚いたことに、ワンタンはパックに入っているポークミンチをそのパックからへらですくってワンタンの皮で包むだけ。
うむぅ・・・私、ワンタンの肉の部分って、調味料などをいれて味付けしているのかと思ってた(^^;

スープはダシが感じられます。
が・・・、これってしょうゆじゃないのね。
全体に薄い感じがしたので、思わず小声で同行者に確認してしまった。
しょうゆなのにその風味がでてないだけかもしれないもの。
どうやら判定は”塩”のようです。

スープには大阪の真髄が・・・・
これって、うどん出汁に近いかもです。
うどん出汁にラーメンの麺を入れたという感じ。

うむ・・・一度来てみたかったからこれで心残り無く帰れます。
今回最後のラーメンでした。(^^)


月光仮面@なんば

2005-11-01 | ラーメン
なんばなのかな?たぶんなんばに近いはず。
お昼時に心斎橋からなんばに向けて彷徨って、行きたいラーメン屋がみつからずに超ラーメンナビのお世話になった私。
立ってるところから近いのは”月光仮面”とでた。

(笑)名前だけは聞いていた。
ので、勇気をふるって突入することにした。

いやぁぁぁ・・参りました。
濃いぃ場所です。
みなさんが何故含み笑いをするのかわかりましたよ(笑)
まぁ、周りは見ないようにすればいいだけですから・・・(^^;

カウンター6席+2席(椅子が二つ後ろに置いてあり、混雑時にはそれをカウンターに押し込むのじゃないかと想像)

先客1名。

スープは一種類。
しなそば600円 と 叉焼そば800円 とワンタン麺 750円

トッピングの青みは菊菜です。
デフォで温泉卵が入ってます(^^)

ワンタン麺としなそばを注文しました。
ワンタンは新人スタッフに包み方を教えていました。
ん~~、それって私が食べるのか(笑)
驚いたことに、ワンタンはパックに入っているポークミンチをそのパックからへらですくってワンタンの皮で包むだけ。
うむぅ・・・私、ワンタンの肉の部分って、調味料などをいれて味付けしているのかと思ってた(^^;

スープはダシが感じられます。
が・・・、これってしょうゆじゃないのね。
全体に薄い感じがしたので、思わず小声で同行者に確認してしまった。
しょうゆなのにその風味がでてないだけかもしれないもの。
どうやら判定は”塩”のようです。

スープには大阪の真髄が・・・・
これって、うどん出汁に近いかもです。
うどん出汁にラーメンの麺を入れたという感じ。

うむ・・・一度来てみたかったからこれで心残り無く帰れます。
今回最後のラーメンでした。(^^)

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