究極のラーメン「MIST」

名店と云われるラーメンはだいたい食べました。確かにブーム以降、ラーメンも飛躍的にバリエーションが増え、美味しくなったと思います。でもこれはちょっと別格！究極と呼ぶにふさわしいラーメンです。



場所は表参道ヒルズ、天然素材のラーメンブームに一石を投じた音羽の名店「ちゃぶや」が出した新店「MIST」です。コンセプトはラーメンをパスタに置き換えた、ジャパニーズレストランって感じでしょうか？コース料理とかも充実しています。もちろんお店の雰囲気もラーメン店とは違います。



そしてこれがその究極のラーメン「柳麺 ～らぁ麺～」soy sauce noodleです。値段は￥1200です。素材に徹底的にこだわったラーメンです。スープを飲んでびっくり！今まで味わった事無い柔らかい旨味に、思わず目をつむってしまいました(^_^)

これは旨いです！

大好きな「二郎」とは対局にあるラーメンですね(^_^)　これ以外にサイドメニューも頼んだのですが、これはまたじっくりお伝えします。是非味わってみて下さい！この値段納得できると思います♪