自慢の家カレーv(^_^)v

我が家のカレーは10代の頃バイト先で習ったレシピを元に、改良した自慢の逸品です！



カレーは好きなので作る時は大量に作って、3～4日はバリエーションを楽しみ、残ったら冷凍しておきます。基本は挽肉と大量の玉ねぎですが、ルーは市販品（＋秘伝のスパイス）を使い、好みで豚肉や鶏肉・牛肉を加えたりします。





もちろん自慢のカレーですから、パスタにもバッチリ！今回はリングイニにあわせてみました。大抵は冷凍庫に入ってますので、遊びにいらした時は是非食べて帰って下さい！

激旨ですよv(^_^)v

またまた GIOTTO (^ ^;

またまたいただきました ♪ 定番のクロワゼとダコワーズ





いつもながらパッケージデザインには感心します。こちらは「EXOTIC & COCO CROISE」驚きの味ではないですが、素直に美味しいです。甘さ控えめなのもトレンドなんでしょうね。





もうひとつ！「CINQ」こちらもなかなかのイケメン！いわゆるダコワーズです。5種類のクリームなので「CINQ」なんでしょうね。甘さ控えめでサクサクの生地に、思わず笑みがこぼれます♪

こちらのケーキ、買う人・貰う人の気持ちをよく理解してますねv(^_^)v

贈る人のセンスを感じるお土産ですv(^_^)v

伍魚福「くぎ煮・ちりめん山椒」神戸

割と良くいただく神戸のお土産は





「伍魚福」のくぎ煮とちりめん山椒です。



名品と云われるだけあって、とても丁寧に作られてます。ご飯にはもちろん、お酒のお供にも最高のお土産ですv(^_^)v

江戸前のプライド「のげ鮨」御徒町

お鮨が大好きな「sughero」のオーナーシェフお薦めのお店です。ここは他でも、美味しくてリーズナブルだと聞いた事有ります・・・・



御徒町の松坂屋裏に2軒並んだお店の一つ「のげ鮨」です。お決まりは、竹1260円、松2100円、梅3150円の3種類、初めてなので真ん中の「松」￥2100をお願いしてみました。



イサキと鮪からです。酸味・甘味控えめでバランス良く飽きのこない酢飯に、ネタもしっかりしていてとても美味しいです v(^_^)v



甘エビはびっくりするくらい甘くて美味！中トロも甘くてびっくり！甘味控えめの酢飯との相性もバッチリです。



お寿司屋さんの腕の差が出る穴子です。もう完敗です v(^_^)v 炙りじゃなくしっかり焼いて出てきます。タレが少し甘めなのでこの酢飯だったのですね。



これは是非食べてみて下さい！自家製タレに漬け込んだ「自慢のイクラ」だそうです。実はコストパフォーマンスに疑問が有るから、あまり「イクラ」を食べません。でもこれならちょっと高くても許せます(^ ^;

この後「玉子」と「ネギトロ」が出てきたのですが、余りに美味しくて撮り忘れました(^ ^;



ここからは、お好みで！ご主人のお鮨へのこだわりのお話を聞きながら、前回見送った「新子」です。



お薦めしていただいた「鯵」は煮きりをかけて。





お好みというより、お任せ状態でにぎっていただいたのは「スミイカ」とその「ゲソ」です。目利きで決まるネタは、どれも甘くて絶品でした。この後「玉子」と「イクラ」を再注文してビールを飲んで2人で￥10000程！

江戸っ子を絵に描いたような笑顔のご主人は、拘りもしっかり！山葵はその都度おろして、手際良くにぎっています。ネタ選びは特に拘るところ。もちろん仕事の入った「玉子」や「穴子」「イクラ」に手抜きは有りません。4歳になる娘さんの話になった時は、さらに目尻が下がっていましたv(^_^)v

東京都台東区上野3-28-5
03-3831-6014

江戸の粋も一緒にどうぞ ♪

New York Cheese Cake「グラマシーニューヨーク」

僕は甘い物があまり好きでは有りませんでした。特に甘さの強い生クリームのケーキは今でもあまり得意では有りません。だからケーキと言えば「チーズケーキ」なんです(^ ^;



お土産にいただいたのは、その大好きな「チーズケーキ」しかもホールごとv(^_^)v





ここはだまって「おとな食い」v(^_^)v カットせずにそのまま大きなスプーンで！「New York Cheese Cake」と言う割には、酸味の少ない爽やかな甘さのチーズケーキです。

幸せですv(^_^)v

最強ロケーション「珊瑚礁」七里ケ浜

湘南地区でも、特に女性に人気の高いお店なんじゃないでしょうか？夜の行列はハンパないです(^ ^;





前回は本店のほうで食べましたが、今回は長時間待ち覚悟で「七里が浜店」に ♪ 人気の秘密はこのロケーション！運良くテラス席だったら超ラッキィですねv(^_^)v



前回食べて美味しかった「ビーフサラダ」￥1500です。





お薦めを聞いて今回は「地鶏のカレー」￥1600と「茄子と挽肉のカレー」￥1400を頼みました。歯応え抜群の地鶏に甘～い茄子、素材もしっかりしてますね。そして前回食べ損なったこれを・・・



ほぼ全員オーダーしている「ガーリックポテト」￥680 さすが人気メニューだけあって美味しいですね v(^_^)v 香ばしいペッパーの香りがたまりません ♪

行列は凄いですが、席数が多いので、待ち時間はそれほどでもありませんでした。本店より待ち時間は少なかったです。この雰囲気でこのお料理です・・・

神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-3-22
0467-31-5040
11:30～15:00 17:00～22:00
定休日：不定休

デートには最強・最高です！

豚挽肉のスパイシーボロネーゼ

材料は2人前です。パスタはスパゲッティーニをアルデンテで ♪



オリーブオイルに、スライスニンニクと鷹の爪（少し）を入れ、香りが移ったら取り出します。

みじん切りのタマネギと豚挽肉(150g)を、塩と黒こしょうで味をつけ炒めたら、200ccのお湯溶きブイヨンと赤ワインを加え少し煮込みます。

仕上げにカレーパウダー（香り付け程度）を加え、お砂糖をひとつまみ入れ、塩で味を整えたら火を止め、パスタを入れて混ぜ合わせれば出来上がり！

イメージはブリアンツァでいただいたパスタです。基本は「塩カレー味」なんですが、トマトピューレや生クリームを加えても美味しく出来ます。

意外な美味しさにびっくりです！

ポールウインナーは浸透する？

テレビで見ててふと思い出しました。近くのスーパーで見つけたので・・・



改めて食べてみると、不思議な味ですね。僕のいなか（愛媛）では魚肉ソーセージが標準でした。考えてみれば名前も不思議ですね。はたして東京で市民権を得られるでしょうか？

美味しい食べ方求む！

銀座ならではの高級洋菓子店「Piece Montee」

不思議な街「銀座」この街にはとんでもないお店があります(^ ^; これもそのひとつ・・・



この包みに反応する人は、相当な「銀座通」でしょうね。





町山さんにいただいた知る人ぞ知る「Piece Montee」（ピエスモンテ）のクッキーです。銀座族御用達のお店ですので、お値段も銀座価格です。お得意さんのお誕生日にケーキをとか、手みやげにアップルパイをとか・・・

場所柄、お店は12時半までやっています。夜遅くケーキが必要な時に思い出して下さい。もちろん価格も味も超一流ですv(^_^)v

心して食べましょうv(^_^)v

街の食堂の絶品「さば味噌煮」観音食堂・大船

単なる勘なんですが、通る度に入ってみようかと思ってた、大船駅前の「観音食堂」です。伺ったのは、お昼を少し廻った頃。つまみになりそうなメニューが豊富で、年配の方が多く、みなさんお酒を飲んでいました。



時価と書かれたメニューがあります(^ ^; 目に止まった「日により魚の値段が変わる煮魚定食」は、その都度作るので一つではオーダー不可と云われてしまいました(T T)





そこで「刺身定食」￥950と「魚フライ定食」￥750を頼みました。すると「ちょうど他のお客さんからオーダーが入ったので煮魚どうですか？」との事！もちろん頼みましたv(^_^)v



で、出てきたのがびっくりする程立派な「さばの味噌煮」これが絶品！思わず唸る美味しさでした。お値段も強気の￥1000！全てにびっくりの「さばの味噌煮」でした。でもほんとに凄く美味しかったです(^ ^;

神奈川県鎌倉市大船1-9-8
0467-45-1848
[月・火・木・金]11:30～21:30
[土・日]11:30～21:00
定休日：水曜日（月一度不定連休あり）

勘は当たりましたv(^_^)v

ラテ・マキアート「illy」イリー

新しく見つけた、最近お気に入りのコンビニビバレッジです。



本格的に進出してきたイタリア「illy」の「ラテ・マキアート」￥190です。缶にしては、なかなかの出来映えなんじゃないでしょうか？

手頃なサイズでボトルのデザインも良いので、飲む機会は増えそうですv(^_^)v

缶コーヒーガブ飲みに抵抗が有る人に(^ ^;

パンステーション「メイプル」磯子・松坂屋ストア

横浜にある仕事部屋？＝「基地」に行った時の楽しみのひとつがこれ！



駅前の松坂屋ストアのパンステーション「メイプル」のパンです。



奥で焼いてるので、焼きたてのパンが食べられるのですが、これがどれも美味しくてついつい買い込んでしまいます(^ ^; 都内の有名なパン屋さんに負けないんじゃないでしょうか？

これマジに美味しいです！

お肉のつくだ煮「はり重」道頓堀

大阪土産の定番のひとつです。





「はり重」の「お肉のつくだ煮」をいただきました。



細かく砕いたお肉に、旨味をしっかり閉じ込めてあります。あったかいご飯はもちろん、お茶漬けのお供に！お酒にもばっちり！

美味しい物は尽きないですねv(^_^)v

ダコワーズも「モンサンクレール」なら・・・・

やっぱり見つけると買ってしまいます。もちろんここでも・・・





不思議な食感に、口の中で弾ける、限りなく上品な酸味のフランボワーズの美味しさv(^_^)v

はい！これも辻口マジックです！

お徳なランチ「炭火焼肉トラジ」秋葉

焼肉業界大手のチェーン店です。なんと秋葉にもあったんですね(^ ^;



実は秋葉には良く行くのですが、ほとんどはガード下で済ませてました(^ ^; （理由は良く行く人ならお判りですよね？）場所はアキバ・トリムの5階です。





お徳なランチメニューは「焼肉御膳A」￥1200～「特選焼肉御膳」￥3500までの4種類、その中で一番お得そうな「焼肉御膳B」￥1350がこれです ♪ お肉の質もなかなか！これはお徳なんじゃないでしょうか？



サイドオーダーに「特選タン塩」（期間限定サービスメニュー）を頼みました。これはこちらの人気メニューだそうです。

おしゃれな空間で、ちょっと良い目のお肉をリーズナブルにいただくスタイルは、焼肉屋さんのイメージを一新しましたね。

このランチはお徳です！