韓国屋台料理「とんちゃん」新宿本店

実は辛いもの大好きな僕、もちろん韓国料理は大好きです！その韓国料理、本国からの留学生の一番人気がここなんだそうです・・・



場所は新宿区役所通りの外れ、なんともいい雰囲気じゃないですか？



こちらが表口、予約は出来ないので原則こうして並んで待ちます(^ ^;



看板料理「サムギョプサル」（1人前￥1029）は全員頼むようで、最初から各テーブルにセットしてあります。



頼むとこうして、大量の薬味とサニーレタスが運ばれてきます。



留学生でしょうか？ハングルネイティブの若いおにいさんが、最後までちゃんと焼いてくれます。ちなみに店員さんを呼ぶ時には男なら「アジョシ」女なら「アガシ」と言いましょう ♪



さて美味しく焼き上がりましたv(^_^)v



薬味をたっぷり、サニーレタスでくるんでいただきます v(^_^)v 「ノムノム、マシイッタ！」（すんげぇ旨い！）「カントン・・・」のようなキレはないですが、こちらのほうがより本格的かな？肉がとにかく柔らかいです。



お薦めの「スンドゥブチゲ」（純豆腐鍋￥1029）これも是非どうぞ！独特の食感（トロミ）にびっくりです ♪



そしてこれも必！肉を少し残して〆の焼飯（￥525）を・・・・



豚キムチチャーハンなんですが、味付けが絶妙で激旨です。たしかに本国の人に人気のお店だけ有って、お値段は手頃ですが、味は抜群に美味しいです！ちなみに「おやじ」のおやじさんも、良く食べに行くそうです

東京都新宿区歌舞伎町2-14-8 メトロプラザ２ビル　１Ｆ
03-5287-4133
17:00～翌6:00
定休日：無休

また良いお店発見v(^_^)v

W杯観戦のお供 ♪

万全の態勢で臨みますv(^_^)v



テレビ観戦には欠かせない「ポテチ」と「ドリトス」そう言えばその昔「カウチポテト族」なんて言葉が流行りましたね(^ ^; どういう意味なんだろ？？？

ニッポン頑張れv(^_^)v

美味しい家コーヒーのために ♪「Hario」ドリッパー

コーヒーはY氏推薦の下北「モルティブ」で見つけた「Hario」V60 コーヒードリッパーを使っていたのですが、専用の替えペーパーがなかなか売ってなかったりします(^ ^; で、替えペーパーを買いに行った伊勢丹で見つけたのがこれ・・・・





なんと、ドリッパー自体にアミアミが付いてます。しかもこのデザイン ♪ レンジ対応のサーバーもセットで買いました。



一緒に売っていたのが「水出しコーヒー用ポット」（セール中で￥1050）v(^_^)v



中粗挽きの豆を入れて8時間で、雑味の少ない美味しいアイスコーヒーが出来ます。早速第一コーヒーでフレンチローストの「コロンビア」を買ってきて作ってみました。

これで夏もバッチリです！

ホルモン「おやじのせがれ」霞町

しっかりやってました(^ ^; なかなか予約の取れない「おやじ」の分店「せがれ」の独り立ちです v(^_^)v



「せがれ」らしく、程よいやんちゃな佇まい・・・・



内装は若々しく、女性客だけでも気楽に入れそうな感じです。



メニューは「おやじ」とほとんど同じですが、「せがれ」限定のメニューが少しあるようです。



3回とも売り切れだった「もつ煮込み」あのホルモンを使ってるのだから、不味いわけないですよね？つゆもキレがあって絶品です！



これもいつも売り切れだった「レバー刺し」確かに旨いです！タレの塩が柔らかくて甘さが際立ちます ♪



せがれ限定の「ハツモト」カレー塩で食べるのですが、不思議な食感に病み付きになりそうです(^ ^;







おやじでいつも頼む「ミノ」「ホルモン」「ハラミ」は必食 ！ もちろんおやじ譲りの絶品タレはしっかり受け継がれています v(^_^)v

オープンは6月7日、まだ認知度が少ないため、比較的予約は取れるようです。ちょっと不便（イエローの近く）ですが、夜中も遅くまで営業してるし、土曜日もやってるので、予約にふられる回数は減りそうです v(^_^)v ただ「おやじ」の魅力ってお料理の美味しさだけじゃないから、そこが「せがれ」の大きな課題かも・・・


東京都港区西麻布１-４-２５　長寿庵　寿ビル１Ｆ
03-3405-2915
月～木　18:00～26:00
金・土　18:00～27:30
定休日：日曜

さて、どんな子に育つのでしょうか？

ステーキを美味しく焼く♪

まずは肉です。筋の少ない柔らかい肉なら霜がふってなくてもOK！



これは麻布の日進で売ってるオージービーフです。100gで￥210 の Cube Roll は柔らかくてお薦め ♪



下味は塩とブラックペッパーなんですが、塩をとにかくしっかり打って下さい。



筋切りをして、包丁の背で叩いたら５分程放置して、出て来た水分をペーパーで拭き取ります。



フライパンに油を引いて、弱火でスライスニンニクを炒めます。肉を入れたら一気に強火で片面をしっかり焼きます。



裏返したらバターを一片入れて、赤ワインでフランベします。



焼き上がったらお皿に移し、香り付けにお醤油をたらし一煮立ちさせたら、肉にかけて出来上がり！



一緒にしめじを炒めてのせてもOK！ポイントは下味の塩をしっかりうつ事！これで旨味がしっかり出てきます。驚く程簡単に美味しいステーキが出来上がります。

お試しあれv(^_^)v

若い女性に大ヒット中！「ブラックサンダーアイス」有楽製菓

セブンイレブンで見つけました。「若い女性に大ヒット中」と書いてあります。「おいしさ稲妻級」にも惹かれました(^ ^;



調べてみるとセブン限定品のようです。アイスじゃない「ブラックサンダー」をアイスにした商品のようです。



チョコ＆クッキーが塊で入ってます。ザクザクした食感もゴキゲンです。甘さも控えめで良い感じです。

これ、良いかもv(^_^)v

世界一のピッツァ「da isa」中目黒

本場ナポリの世界選手権で優勝した人が作ったお店だそうです・・・



環６沿いに派手な店構えといい、マスコミへの露出といい有名店の素養はしっかり！期待の初訪ですv(^_^)v





出て来た「マルゲリータ」￥1650 サイズは大きめですが、コルニチョーネが有りません(^ ^; （もしかして曲芸みたいに回す世界一？）モチモチで厚めの生地はしっかり小麦の味がして、これはこれで美味しいです。でも、ちょっと予想してたのとは・・・(^ ^;





こちらはお店のお薦め「PIZZA FRITTA DA ERNE」（揚げピザ）￥2200 中はクリームソース。食感は、揚げ餅？と中国揚げパンの中間でしょうか？相方は美味しいと言ってましたが・・・・(^ ^;

はて？

「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」高幡不動

お土産にいただいた焼き菓子ですが、これがとっても美味しかったので・・・



京王線高幡不動にある「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」立川の駅ビルとかにも有るそうです。





しっかり手作り感が有り、甘さも上品でどれを食べても美味しいです。

是非！生ケーキも食べてみたいものです。

中国飯店直系のカジュアル・チャイナバル「紫玉欄」東麻布

コンセプトは「少人数でも一流の中華料理を・・・」だそうです。ちょうど「富麗華」の裏あたり、入口は中華料理店とは思えないくらいおしゃれです。





1Fは普通のバー、2Fがテーブル席、3Fは個室となってるようです。通されたのは2F、こちらもおしゃれなバーみたいです。テーブルの上にはしっかり「中国飯店」のお箸が・・・



ランチは前菜（蒸し野菜）と麺か炒飯にデザートがついた￥840のAと、＋日替わりのメインの小皿（この日は酢豚）のついたB ￥1260と、￥2100のランチコースの3種類





頼んだのはAとB、炒飯と焼きそばです。





さすがに「富麗華」のようにはいきませんが、雰囲気はとても良く、お値段もリーズナブルでワインもしっかり揃ってるので「夜ちょっと中華でも食べながらお酒 ♪」なんて時には良いでしょうね。

東京都港区東麻布3-4-3
03-5575-7878
[月～木]
11:30～14:00(L.O.)
17:30～23:00(L.O.)
[金～土]
11:30～14:00(L.O.)
17:30～24:00(L.O.)
定休日:日曜日

日替わりで「黒炒飯」や「黒酢酢豚」とか期待しますv(^_^)v

昭和天皇が愛した豆大福「松島屋」高輪・泉岳寺

午後には売り切れてしまうのと、場所がとにかく不便なのでなかなか食べられなかった「松島屋」の豆大福・・・・



ライブのお土産に、午前中に予約してチャリで魚藍坂を・・・



ひっきりなしに訪れる近所の人が、みなさん必ず買う「みたらし団子」タレは「喜八洲」のほうが好みですが、団子そのものは歯応えが有り凄く美味しいですv(^_^)v





そしてこれが「昭和天皇が愛した豆大福」です。少し小振りで手作り感満タンなところは「郡林堂」に似た感じです。餅はしっかり目で薄く、餡は風味良く甘さ控えめで、赤豆の塩気はきつめです。なるほど、個性がはっきりしていて、売れるのも納得です。

東京都港区高輪1-5-25
03-3441-0539
8:30～18:00
定休日:日曜・月２回月曜不定休

美味しい豆大福のひとつに違い有りませんv(^_^)v

大塚の常識「キッチンABC」大塚

名店は日曜日「大塚音楽祭」のあった「南大塚ホール」の下にありました。





もう、この入口見れば、入るしか無いですよね？付近には洋食屋の良い香りが漂ってます。４桁のメニューはありませんv(^_^)v



店内は明るく、掃除も行き届いて、店員さんも若くてハキハキして気持ちいいです。





これが必食！B級を絵に描いたような一番人気の「オリエンタルライス」￥630 肉・にら・玉ねぎをニンニク醤油のタレで炒め、生卵をのっけてます。混ぜて食べればゴキゲン！旨いです！



もう一つの必食メニュー「インディアンライス」￥630 オリエンタルライスを卵とじしたタイプ？洋風・他人丼みたいな感じです。選べるサイドメニューの揚げ物「ハム・メンチ・チキンカツ」が付いたセットも￥780 とリーズナブル！カップの味噌汁がシュールです(^ ^;



これもお薦め！「ジャンカラ焼きセット」￥750 なんと東十条「とん八」のからし焼きを彷彿させる豆腐料理です。Bグル最高峰の「からし焼き」には及びませんが、こちらもなかなかの味です。これに揚げ物が付いてこの値段ですから、これは嬉しいですよね？

サイドメニューの揚げ物は種類も多くお値段も￥200以下なので、色々頼んでガッツリ食べたい向きにも最適・最強のお店です。Bグル店にしては、お店も奇麗でホスピタリティはしっかりしているので、Bグル初体験にも一押しですv(^_^)v

東京都豊島区南大塚2-36-1
03-3947-9854
11:00～21:30
定休日:無休

もちろん大塚の知人はみんな知ってました(^ ^;

とんかつ「駿河」神保町

大好きな「とんかつ」神保町の裏路地で見つけたお店です。店構えに勘が働きましたv(^_^)v



近隣にたくさん有る「いもや」同様、この辺りでは老舗のようです。





ほんのり赤身の残った柔らかい「ロースカツ定食」￥700は、期待以上の美味しさです ♪ そもそもとんかつは庶民は洋食の代表選手なので、コスパは大切だと思います。確かに銘柄豚を使った高級とんかつは旨いですが(^ ^;

ボリュームも程々で、ご飯はしっかり美味しいです。付け合わせのナポリタンも良い感じ♪

この値段でこの味、嬉しいですv(^_^)v

爽「ソーダフロート味」ロッテ

暑くなったらこれ！



季節ごと出る色んなバリエーション！どれも期待を裏切りません♪



これは「ソーダフロート味」懐かしいソーダ味に、すっきりした口溶けがベストマッチ！

今年はこれですv(^_^)v

山梨の「佐藤錦」JAこま野

佐藤錦といえば山形を思い出すのですが・・・・



いただいた「佐藤錦」JAこま野（山梨県南アルプス市）になってました。



つやつやプリプリの「さくらんぼ」山形産は６月下旬に出回るのですが、このさくらんぼ山梨産なので、５月から露地物が採れるそうです。

旬に感謝m(_ _)m

恵比寿ビール120周年記念限定「超長期熟成」

今年も出ました「プレミアムエビス」です ♪ なんと120周年記念だそうです。



見るからに美味しそうなパッケージですね♪350ml 1缶 ￥275とお値段も強気です(^ ^; 「カクヤス」にて ♪



缶の下にはしっかり120周年記念限定品の帯が・・・・はい！もちろん空豆のお供に最強のコンビでした v(^_^)v ビール好きには、たまらないでしょうね(^ ^;

重厚でキレの良いビールです！