SOB-14でローストビーフ

円高の影響で一時値段の上がったオージービーフもこのところ落ち着いてきた。安くなってきたもも肉でローストビーフを作ってみた。水増し、添加物いっぱいの既製品のハムを買うより安い牛もも肉を買ってローストビーフを作った方がおいしくて、財布にもやさしいし、安心だ。

SOB-14はオーブンレンジと違って加熱も早いし、こんな時に便利に使える。涼しくなってオーブン料理も苦痛でなくなってきたのか、このところSOB-14をオーブンとして使うことが多くなった。



作り方はこちら。

もも肉はタコ糸でしばるか、肉用の網を使ったほうがきれいにできる。