ちょっと苦手です。

　皆様こんにちは

　今日もしっかり真夏日ですね。
　東京都心の今年の真夏日は今日で７１日目、１８７６年の観測開始以来最多となったそうであります。
　
　さてさて本日は１５夜でございますね。
　１５夜のお供え物と聞いて思い浮かぶのが、すすき・月見団子・里芋・栗と言ったところですよね。
　私が子供の頃の頃の１５夜の食事で思い出されるのが、里芋がたっぷり入った“けんちん汁”と家の庭の大きな栗の木に実った栗で作った“栗ご飯”と言ったところでしょうか・・・
　ところが私は里芋は苦手ですし、栗のほうも栗拾いは好きなのですが、食べることはあまり好きではなく、１５夜の晩御飯はあまり気分が乗らなかった記憶がございます。
　
　ちなみに本日の我が家の夕食も、妻が“里芋の煮っ転がし”と先日息子が幼稚園の遠足で取ってきた栗を使って“栗ご飯”という情報が入ってまいりました。
　ということで、本日は休み前ということもありますので、仕事が終わったら友人と飲みに行ってまいりま～す。
　
　未だに里芋はちょっと・・・・

いかがお過ごしでしたか？

　皆様こんにちは

　連休はいかがお過ごしでございましたか。
　３連休最終日の昨日の天気は今一つでございましたが、初日・2日目は天気にも恵まれ、なかなかのいい連休でございましたね。
　私はお彼岸ということもあり、家族を連れて私の田舎までお墓参りに行ってきたのですが、私の田舎のほうは都内よりも少々秋が早く近付いてきているようで、昨日の朝などは寒さで目が覚めた程でございました・・・

　さてさて今月も残すところあと10日間でございます。
　つい先日までは飲み屋に行っても、キリッと引き締まった味わいの本醸造を楽しんでいたのですが、ここ最近は何となくもう少し味のある純米酒なんてのが欲しくなってまいりました。
　
　私の体内にも少々秋が早く近付いてきてるようであります・・・・

　
　本日も美味しい旬の前菜たちと、しっかりと熟成された黒毛和牛がご用意できております。
　どうぞご来店の上、紀州備長炭で焼き上げる炭焼ステーキと旬の魚介類を使った前菜で、
秋の口福をお楽しみ下さいませ。　

佳境です。

　皆様こんにちは

　青空の広がる気持ちのいい週末でございますね。
　今日から３連休でございますが、いかがお過ごしでございますか？
　ここ銀座中央通りの歩行者天国も、多くの方で賑わいを見せております。

　さてさて興味のある方、無い方いらっしゃるでしょうが、プロ野球のペナントレースも佳境となり、今日からはいよいよ我が愛する阪神タイガースは読売ジャイアンツとの３連戦でございます・・・
　首位中日に2.5ゲーム差をつけられた両軍、チームの調子は両軍とも決して良くは無いこの状況、本日の一戦目に勝利するかしないかで、チームの勢いがガラッと変わってしまう大切な一戦でございます。
　とこんな事を書いているだけで、少々興奮してきてしまう本日の私でございます。

　そして今日のこの大切な一戦は、デーゲームでございますので、まさに今熱戦が繰り広げられている最中でございます・・・
　今のところ４回を終わって０対０、営業が始まる前には結果も出ていることと思われますが、引きつった笑顔でお客様をお迎えするなんてことにならないように、何とか阪神の選手皆様には頑張って頂きたいものであります・・・
　とういよりも、お願いですから勝って下さい！！

　皆様どうぞ良い連休をお過ごし下さいませ。
　

ついでに・・・

　皆様こんにちは

　昨日の肌寒さとは打って変わって、本日はまた汗ばむ陽気でございますね。
　
　明日から３連休ですね。
　当店の定休日は日曜日・祝日でございますので私どもは２連休となりますが、私はお彼岸に入ることもあり、実家に帰ってお墓参りに行く予定であります。
　そのついで？に私の実家のほうには沢山の温泉地がございますので、家族を連れてこの秋最初の温泉に浸かってくる予定でありますが、今回の楽しみは温泉だけでなく、岩魚料理も楽しみの一つであります。
　子供の頃は近所に住む釣り好きの叔父が届けてくれる天然の岩魚を家でよく食べたのですが、大人になってからはほとんど食べる機会は無く、今回は約１０年振りくらいの岩魚でございます。
　じっくり炭火で時間をかけて焼いた岩魚は、頭から尾っぽまで骨も残すこと無く食べる事ができ、川魚独特のあの上品な身質は思い出しただけでも・・・・う～ん、たまらん！
　お蔭様で年齢だけは立派な大人になりましたので、今回は子供の頃は決して口にできなかった岩魚酒も追加料理で・・・・
　昨晩は岩魚の塩焼きを食べながら岩魚酒を飲む己の姿が、お恥ずかしながら夢にまで出てきてしまいました・・・

　皆様もどうぞ良い連休をお過ごしくださいませ。

　

　ご先祖様、温泉と岩魚はあくまでもお墓参りのついででございます。
　
　

果物も美味しい季節ですね。

　皆様こんにちは

　今日は涼しいというよりは、肌寒い一日でございますね。
　明日我が家の４歳になる長男は、幼稚園で梨＆ブドウ狩りに行くそうであります。
　先日テレビでブドウ狩りの映像が流れているのを目にいたしましたが、レポーターの方の食べる捥ぎたての巨峰があまりにも美味しそうで、思わず唾を飲み込んでしまいました。
　当店でご用意致しております果物の中にもブドウがございまして、その名も“瀬戸ジャイアンツ”、あまりブドウらしからぬ名前でございますが、「グザルカラー」と「ネオ・マスカット」をかけ合わせて作られたれっきとした品種名でござます。
　プロ野球では虎党の私にとりましては“ジャイアンツ”の部分が少々気にはなりますが、その味わいと食感は他のブドウにはない素晴らしいもので、皮が非常に薄いため皮ごと食べられるというところも気に入っている点であります。
　「フルーツ大好き！」という方は別として、なかなかご自宅でフルーツを召し上がる機会は少ないでしょうから、是非当店にお越しの際には旬の果物もお楽しみ下さいませ。