頑張って下さい

　皆様こんにちは。

　いよいよ明日からセンター試験です。
　私も十数年前に経験しておりまして、今となっては良い思い出ではございますが、その当時は相当なプレッシャーで心身ともに大変な時期でございました。

　
　この受験シーズンを食事の面から見てみますと、脳の働きを活発するものとして魚脂に多く含まれるＤＨＡなどは、ずいぶん前から有名ですね。またここ最近は、脳の酸素供給量を増やすＧＡＢＡや、α波を増加させ心身をリラックスさせるテアニンなどもよく耳にします。
　ＤＨＡを多く含む旬の魚といえば、やはり「鰤」でしょうか。ＧＡＢＡを多く含む食材としては「発芽玄米」、テアニンは「緑茶」などが思い当たります。
　
　受験生の皆様、「鰤・発芽玄米・緑茶」でこの厳しい時期を乗り越えて下さい。

　本日の写真は今年最初の「鮟鱇」です。
　鮟鱇といえばやはり“肝”。このアン肝にもＤＨＡが多く含まれておりますのでお勧めでございます。



　昼食を食べ終え、休憩時間中に料理本を読みながら勉強していた健太郎君は、激しい睡魔に襲われ只今ご就寝中です。
　ちなみに本日のメニューは「鰤大根」。今眠っている健太郎君の横にあるマグカップの中身は「緑茶」でございます・・・・・どうやら「発芽玄米」が足らなかったようです。