わが家の倉庫の裏の猫の額ほどの空き地に柿の木が3本育っていま
す。シモゴネリ(霜木練)です。知人からいただいたシモゴネリの
実の種を蒔いてからほぼ10年。やっと実が1個だけ実りました。こ
のことは去る10月8日に投稿しました。
その後,柿の葉は徐々に落ちて行きました。これ以上待っても柿の
仕上がりは変わらないだろうと判断してもいでしまいました。
シモゴネリらしく形はいびつです。
熟れているか(ゴマが入っているか)先端部分を少しだけ切ってみ
ました。
ゴマはまったく見当たりません。念のため少しかじってみました。
完全な渋柿です。
どうするか?干し柿にしよう。
皮を剥いて干すこと数日。親指ほどの大きさになりました。
少しだけかじってみました。渋くありません。干し柿成功です。
じっくり味わっていただきました。
以上
す。シモゴネリ(霜木練)です。知人からいただいたシモゴネリの
実の種を蒔いてからほぼ10年。やっと実が1個だけ実りました。こ
のことは去る10月8日に投稿しました。
その後,柿の葉は徐々に落ちて行きました。これ以上待っても柿の
仕上がりは変わらないだろうと判断してもいでしまいました。
シモゴネリらしく形はいびつです。
熟れているか(ゴマが入っているか)先端部分を少しだけ切ってみ
ました。
ゴマはまったく見当たりません。念のため少しかじってみました。
完全な渋柿です。
どうするか?干し柿にしよう。
皮を剥いて干すこと数日。親指ほどの大きさになりました。
少しだけかじってみました。渋くありません。干し柿成功です。
じっくり味わっていただきました。
以上
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