銀座の本店は予約を取ることが大変難しいので、こちらで楽しもうと、、、☆
『イケブクロラベットラダオチアイ (ikebukuro LA BETTOLA da Ochiai)』、、、あのイタリアンの巨匠“落合務さん”のお店です☆
10月30日に69歳を迎えるのですが、ご本人はますますお元気だとスタッフの方が仰っていました☆
私も落合流のソースを作って楽しんでますので、本家の味をちゃんと舌に覚え込ませないとね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/24/6587d481e0db8cb6238d8ed502c9669c.jpg)
スパークリングでサッパリとさせて☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/c7/cde0c0b0e0889976678bd77ee66fc7c4.jpg)
フォカッチャが届きました☆
イタリアの定番のパンですね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/55/77794bb7ea319921457b4d7d05f2cc37.jpg)
お水はボトルで☆
中身はお店の浄水器経由だそうですが、これが美味いのなんのって☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/37/be0569a46c8d48332d2c3afc952714a1.jpg)
前菜は「自家製テリーヌ」☆
ボリューム満点でした☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ff/2b317528d7780f96649e8c7b12ed0e02.jpg)
パスタは「娼婦風(プッタネスカ)」☆
黒オリーブがいい感じで響いてくるんです☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/1a/ae228eac9c8f25926ea882cb782b0619.jpg)
そして「豚カツレツ」☆
美味しかったな~☆
50年以上のイタリアン経験からくる美味しさは、真似はできませんね☆
やはりプロはすごいです☆
次は何とかして銀座の本店に行ってみたいね~☆
『イケブクロラベットラダオチアイ (ikebukuro LA BETTOLA da Ochiai)』、、、あのイタリアンの巨匠“落合務さん”のお店です☆
10月30日に69歳を迎えるのですが、ご本人はますますお元気だとスタッフの方が仰っていました☆
私も落合流のソースを作って楽しんでますので、本家の味をちゃんと舌に覚え込ませないとね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/24/6587d481e0db8cb6238d8ed502c9669c.jpg)
スパークリングでサッパリとさせて☆
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フォカッチャが届きました☆
イタリアの定番のパンですね☆
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お水はボトルで☆
中身はお店の浄水器経由だそうですが、これが美味いのなんのって☆
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前菜は「自家製テリーヌ」☆
ボリューム満点でした☆
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パスタは「娼婦風(プッタネスカ)」☆
黒オリーブがいい感じで響いてくるんです☆
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そして「豚カツレツ」☆
美味しかったな~☆
50年以上のイタリアン経験からくる美味しさは、真似はできませんね☆
やはりプロはすごいです☆
次は何とかして銀座の本店に行ってみたいね~☆