豆乳そうめん

ジメジメした日は、さっぱりしたものが恋しくなります☆



こんな時は、そうめんでしょうね～☆







今回は、美味しい豆乳でいただきましょう☆









麺つゆを注ぐだけで、美味しくいただけます☆









豆乳ってダイエットにもいいとか、、、☆




でも、食べ過ぎには気を付けないと(笑)☆

金山寺みそ

金山寺みそを使って☆









美味しそうですね～☆







お皿にちょっと盛って、、、☆











やっぱり、もろきゅうでね(^^)☆

きつねうどん

今の世の中、非常に便利になりました☆


うどん玉、味付けお揚げ、麺つゆ、、、これだけで美味しい料理ができてしまうんです☆








簡単な料理から始めていくと、作ることが楽しくなりますね☆



次は何を作ろうか、、、(^^)☆

カレー

気に入ったものにはとことんいっちゃう私ですが、最近は料理にハマりまくり☆


長い人生、料理なんてやったことが無かったのですが、行きつけのお店で見たマスターの料理手順、特に包丁さばきには羨望の眼差しで、、、☆


かっこいいな～って思っちゃったんですね～(笑)☆




スーパーで食材を探すことも楽しくて楽しくて☆




何はともあれ、まだ初心者ですので、とにかく料理の練習をしなければね☆











今の自分カレーは、とにかく具だくさんカレーにしてます☆



玉ねぎ、にんじん、シメジ、肉は牛、豚、鳥のひき肉☆







そしてカットトマトも用意☆










玉ねぎのみじん切りも堂に入ったもので、、、(笑)☆


水分をよ～く飛ばして、うま味をどんどん出しちゃいます☆




今回は、ターメリックライスにしてみました☆







炊き込みの時の決め手はバター＆塩です☆




肉はオリーブオイルでパラッパラに炒めて、美味しい肉汁を出しておいて☆









煮込みはたっぷりに時間をかけます☆


ルーを入れる前に、一つの料理にしておくとホントに美味しくなりますね☆



美味しい料理の分岐点は、下味の塩梅だということが分かってきたかな～☆









まだ市販のルーの段階ですが、もう少し勉強してスパイスカレーも習得したいですね☆

PIZZA BORSA（ピッツァ ボルサ）

安くて美味しいピッツァを食べたくて、、、☆


今宵は『PIZZA BORSA（ピッツァ　ボルサ）』でいただきましょう☆









ハートランドで喉を潤してから☆


そうそう、ハートランドビールっていつからか知ってました？☆



1986年（昭和61年）、キリンビールから販売されてたんです☆

当時、テレビ朝日系列で放映されていた「愛川欽也の探検レストラン」という番組のコーナー企画でできあがったビールでした☆


その後、ファインモルト、ハーフ&ハーフ、モルトドライ、ファインドラフト、ファインピルスナー、クールなどといった、個性的なビールが世に出てきましたが、ハートランドはそのはしりだったのです☆




話は元に戻しまして、、、☆






Insalata borsa（ボルササラダ）650円をつまんで、、、☆



ゆで卵がきれいですよね～☆

どうやって作るんだろ☆







Antipasto misto（前菜３種の盛り合わせ）1,000円☆


レバーパテが美味しかった～☆









さあ、待ってました～☆

PIZZA　Margherita（マルゲリータ）1,000円☆


店内の薪窯で焼いた本格ナポリピッツァです☆


焼きたてはほんとに美味しい☆



それにしてもこちらのお店はリーズナブル☆

どこかのデリバリよりいいかもね(笑)☆