熊本

近所のコンビニ（am/pm）に顔を出した時、カップ麺コーナーで大々的に陳列されていたものが気になりまして、気が付いた時にはすでに右手の中にそれがありました☆

『熊本』☆
“黒マー油とんこつ”という文字も大きく出ています☆

ここで、ピーンと来る方はかなりのラーメン通☆
“黒マー油”といえば、『なんつッ亭』のラーメンです☆

　　　

『なんつッ亭』は神奈川県秦野市、小田急線渋沢駅近く☆
国道２４６号線沿いにある大きな看板☆
「うまいぜベイビー！」が目印のお店です☆

以前のお店は、もう少し北側奥にありました☆
私もわざわざ小田急線に乗ってお店まで行った事がありますが、その時経験した行列は、たぶん一番だったと記憶しています☆
何しろ並んでから食べ終わるまで、２時間以上もかかったのですから、、、☆

それだけ並んだのも無理はありません☆
延々と電車に１時間半も揺られ、やっとの思いで到着したのですから、そこで帰る訳にはいきませんよね☆

そこで味わった豚骨＆ニンニク油（黒マー油）のコンビネーションは忘れられないほどの美味しい記憶☆
並んだ甲斐がありました☆

今回、その美味しさをコンビニから持って来る事ができたんです☆
大きさはビッグサイズで１９５円☆

パッケージには『なんつッ亭』の文字は一切なし☆
これは不思議でした☆
メーカーの意図があるのでしょうかね～☆
とても気になります☆

お湯を注いで３分１０秒、、、☆

え？　なんで３分じゃないかって？☆
これには私なりの拘りがあるんです☆
オーバー１０秒には、具材の美味しさを引き立たせる効果があるからです☆
特に玉子系、、プワーッと膨らむ美味しさがたまりません☆
かまぼこや鳴門巻きも同じ☆
柔らかい食感がいいんですね～☆

『熊本』の出来上がり☆

　　　

どうですか？　いい感じでしょう☆
膨らみも分かると思います☆

ニンニクのいい香りが漂って、食欲をそそります☆
表面の濃い茶色が、“マー油”☆
ニンニクを油で揚げながらエキスを抽出したものなんです☆

『なんつッ亭』の本物には敵いませんが、このカップ、本当によくできています☆
たぶん最後のゴーサインは、『なんつッ亭』代表の古谷一郎さんが出されのではないでしょうか☆

１９５円で味わえる『なんつッ亭』☆
嵌りそうです☆


『なんつッ亭』
神奈川県秦野市松原町1-2
営業時間　11:30～15:00　17:00～23:00（ラストオーダー23:00）
【土曜・日曜】11:30～23:00（ラストオーダー23:00）
年中無休　0463-87-8081