オトコの肴料理～サンマの蒲焼き～

台風がまっすぐに日本列島を目指している。なんでも成長しながらの直撃だそうだ。さっきから時折強い雨が窓を叩いている。

こんな蒸し暑い日に飲むビールもうまいが、やはり晴れた時、その夕方位に飲むビールが格別だ。
で、そんなときのチョー簡単ツマミを紹介しよう。

スーパーの缶詰コーナで100円程度で売ってる「サンマの蒲焼き」はご存知のことだと思う。金があればウナギでも食いたいんだが、そうも言ってられない金欠時に威力を発揮する。

この缶詰は大抵リングに指をかけて引っ張ればフタがぱっかりと開く仕組みだ。わずらわしい缶切を必要としないのが嬉しい。フタを開けたら中身を小さい鍋に空けよう。もし缶のまま火にかけられるのであればそれでも構わない。オトコの台所ってそんなもんだ。

鍋に空けたら、早速ビールをぐぐっと一口飲んでしまおう。喉を鳴らしたら、ほんの少しで構わないので、そのビールを鍋に入れてしまう。これでひと煮立ちさせる。


これだけだ。熱々に七味唐辛子を降って、さぁ、ビールで行っちゃってくれ～