先日、ノブさんが岩手に出張に行った帰りに、
秋田のサービスエリアで購入したものは・・・
たくあんの漬け物です。
・・・普通のたくあんと違うところは、
この香りです。
お伝えできないけど。笑
煙の香りとポリポリ食感、
たまりませんなあ・・・。
これは、秋田名物「いぶりがっこ」です。
「いぶり」は燻製の煙で燻（いぶ）ること。
「がっこ」は、秋田弁で「漬け物」のこと。
なんでも「雅香（がこう）」から由来していると
聞いたことがありました。
私は、秋田市で就職した事があって、
その時、よく食べました。
懐かしいです。
燻製は好きですか？
スモークチーズ、たまりませんよね！
スモークサーモン、これもまたおいしい！
スモークゆで卵、スモーク鶏肉、ベーコンなど、
燻すと本当においしくなりますね。
自家製燻製をやってみたいです！
最終的にはベーコンを作ってみたい♡
手間がかかりそうだけど。
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久しぶりのスムージー。
オレンジジュース（１００％）＋バナナ＋水菜＋レタス
少し酸っぱいジュースですが、
さっぱりしておいしいです。
青臭さはまったくゼロ。
うまい！
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さて、バラの「みやび」が咲きました。
表記はたぶんひらがなだと思います。
漢字だと「雅」となるでしょうね。
バラの下に植わっているのは、野生のスミレの葉。
ハート型です。
バラの花びらもハート型ですね。
これはミニチュアなんですよ。つる性。
花は直径３センチくらい。小花がたくさんつきますが、
うちの場合は少ないです。
なぜなら、切りすぎたせいですね。笑
コンパクト過ぎました。
無香です。
実は、このバラも、傷んで死にかけていて、
２００円で購入しました。
もう１０年近く前のことです。
鉢で育てていますが、
地植えだともっとつる性の特性を生かして
伸びると思います。
たぶん一季咲きか返り咲きだと思いますが、
うちのは一季咲きになってますね。
株が充実すると返り咲きするするかも。
つぼみが幾つかありますから、
今後が楽しみです。
今年はもっと枝を伸ばさせます。笑
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これからちょっとお出かけします。
本の物色やら買い物やら。
あ～、それにしても雨が降りません。
土もからからです。
毎日こちらは２５～２６℃前後。
梅雨が遅れているらしいですね。
一雨、下さいな～。
ここあでした。