中みそ（ラーメン）＆あんみつ

おととい、山ブドウを採取して、ジュース加工工場に
それらを托してから、紅葉を見に弘前市まで出かけました。

まずは、お昼になっていたので、
中三デパートまでラーメン目当てに行きました。



ここの地下に、昔から人気のあるラーメン店があります。



中三（なかさん）デパートの味噌ラーメンだから
「中みそ」というのだと思いますが、
私が高校生の頃には、すでにありました。



左が「中」サイズ、右が「小」サイズ。

中サイズは普通盛り。小サイズは２／３サイズです。
でも、野菜もたっぷりなので、私は小でもちょうどいいです。
大サイズもあります。


ごまとにんにくがたっぷり、豚挽肉とバラ肉がたっぷり、
甘みもあって、私好みの味です。

すりごまがたっぷりなので、香ばしさもあり、
スープを全部飲みたいところですが、
塩分取り過ぎに気をつけて、ほどほどにしてます。（^^）


麺は中細、縮れ麺です。

かつて札幌で生活したこともあり、
札幌の味噌ラーメンも食べていますが、
ここのラーメンも負けていない気がします。


ここで食べていると、高校の頃を思い出します。
（もちろん、当時はデパートももっと古かったですが。）
当時は、土曜日は半ドンでしたから、
学校が終わったら、真っ先にここに来て食べました。

子供の頃は、ラーメンは好きではなかったのに、
ラーメンを好きにさせてくれたのが、
この「中みそ」ラーメンでした。

ああ～、懐かしい！



＊＊＊




ラーメンの後は、甘い物が食べたくなりませんか？

こちらも懐かしの喫茶店へ。
ここに来れば、絶対裏切らないスイーツがあります。



昔からの弘前市民なら、誰もが知っている「喫茶ひまわり」。
ここも、私が高校の頃にはもうありました。

２階席もある喫茶店です。

この日は、週日なのに結構混んでいて、
いつもは２階が好きで席をとりますが、
今回は１階の席でした。




クラシックがかかっている喫茶店で、
客層の年齢は高めですから、落ち着いた雰囲気です。



場所が狭いため、お隣の会話が聞こえてきますが、
それでも構いません。



札？　市内の各店のものです。


ここの人気は、大きなシュークリームや、
アップルチーズケーキですが、



私はいつも「あんみつ」です。

クリームあんみつ、プリンあんみつなどもありますが、
シンプルなあんみつが好きです。
透明なシロップと黒蜜と選べます。


建物はかなり古いし、後継者はいるのかどうか。
ここが閉店しないように願っています。



しばし、ノスタルジーに浸ってしまいます～。



今日は、午後に子供たちのチャペルタイムで
聖書の話を担当します。


最近、記憶力が悪いので、
その時に口から出た言葉にビックリ、
戸惑ったりしてます。汗＆笑






ここあでした。

山ブドウ&ニャンズ！

昨日、教会員の方の山ブドウを採取しに、
畑に行きました。

久しぶりにその方の畑に行くので、
道を間違えるは、大雨になるわで、
どうなるかと思いましたが、無事に到着。



山ブドウは、里山などに自然に生っているものです。
が、時々こうして栽培している方がいます。

毎年、たくさん採取しています。



りんごの木箱に山盛り。

これを、近くのジュース加工業者へお願いし、
搾ってもらいます。

山ブドウは、そのままだと酸味が強いものですが、
少し熟し過ぎたくらいが、甘くなります。
毎年、その見極めが難しいです。

（ちなみに、スーパーで山ブドウの生ジュースを購入すると、
１本800円（1L）くらいします。材料を持って行くと、
1本250円以下で、安くなります。）



私たちが、畑に到着するや否や、
猫ちゃんたちが3匹、現れました。
すると、1匹の猫が寄って来て、すりすり…。




すると、もう1匹が、そろり、そろりと
警戒しながら近づいて来て、



更に、少し離れた所から、じーっと見ている猫が。



この3ニャンズは、野良なのか、
飼い猫なのかわかりませんが、
最初の猫の片目が傷ついていたんです。
もしかすると野良？
それにしては、人懐こ過ぎます。


山ブドウ採取しているあいだも、
私たちの方をじっと見ていた3ニャンズ。

途中、大雨が降っても、強い風が吹いても、
遠くから、私たちにエールを送ってくれていた？
気がしましたよ。

山ブドウの隣には、栗の木が数本。
すっかり栗の収穫は終わっていましたが、
落ち実があって、スーパーの袋に半分は拾いました。

夜は、やはり栗ご飯！
おいしかったです。

ちなみに、この山ブドウジュースは、
月1で行われる、教会の聖餐式の時に用います。
（洗礼を受けた方が、パン1切れとブドウ液1杯を
受け取り、食するのです。）


今日も☔。

昨日から、日中の気温が12℃。
寒くなってきました。

もう、ストーブが手放せませんよ！

寒い日は、ラーメンがおいしい。
と言うわけで、明日は、ラーメンの話題を。

ラーメンと言えば、まんぷく、面白くなって来ましたね。

そう言えば、半分青い、のスピンオフドラマは、
やらないのでしょうか？見たいです。


ここあでした。

新そばはおいしい！

昨日は、午後の用事を済ませてから、
家族３人で近隣の町の蕎麦屋へ行きました。

新そばの季節ですね～！
急に食べたくなったんです。




店内の様子。中は古民家風ですが、
外装は和風のお宅です。

大きな薪ストーブがあり、火がちらちらと燃えていました。
（後側。帰る頃にはもう消えていました。）


ここのお蕎麦屋は２回目です。
以前は真冬に来ました。


部屋が暖かくて、冷たい蕎麦もおいしいかなと思い、
私は「くるみそば」を頼みました。



まず、小型のすり鉢とすりこぎで、自分でくるみを
すっておきます。固さはお好みでＯＫです。


そこにそばつゆを入れて、お蕎麦にからめて食べます。



右上にある、おちょこの水のお蕎麦は、
くるみそばを食べる前に、蕎麦本来の味と香りを
楽しんでもらう為にあります。


そして、いよいよくるみ蕎麦。
くるみの香ばしさと、つゆと混じり合ってできたとろみが、
お蕎麦に絡んで、くせになるほどおいしいです。




こちらは天ぷら蕎麦。



同じく水蕎麦が来て、それから天ぷら蕎麦へ。
エビ２本、マイタケ、ナス、マコモダケ（先日も紹介）。




最後は、辛み大根の蕎麦。



辛み大根は手前。これはピリリとさわやか。
シンプルですが、おいしいです。





玄関の所にこのボードが。

どうやら、結婚式のウェルカムボードらしいです。
これを描いたのは、新婦ご自身だそう。
とても上手ですね。
恐らく、このお店のご家族なのでしょうね。

１０／２０とありますから、つい先日です。

お幸せに！



お店の大窓から、岩木山が見えます。
下には大きな川が流れ、遠くにはりんご園も見えます。

その窓辺に、「青森の野鳥」という本が置かれていました。
かなり使い古した感じです。（我が家にもあります。）

「オジロワシ」と「コチョウゲンボウ」に付箋が付けられており、
もしかすると、この窓から、この２種が見られる事もあるのかも。


と言う事は、ここのご主人様？とか、ご家族のどなたかが、
野鳥をお好きなのかな、と思って嬉しく思いました。


お蕎麦を食べながら、オジロワシなどを見られたら・・・
と思うと、是非また来なくちゃね。


ちなみに、このお店には、
蕎麦がきのぜんざいなどのメニューもあります。


今日も雨がち。

天気が良くなれば畑へ。
小雨程度なら、山ブドウを採取にでかけます。




ここあでした。

産業祭りへ

昨日の午前中、産業祭りへ行って来ました。
生憎の大雨で、露店には、人が少なかったですが、
ドームの中は、結構な人でした！

以下の写真は、すべてスマホで撮ったので、
手ブレが酷くて、すみません。どうもスマホ撮影は苦手で。（^^;）




津軽地方の産物（農産物、加工品、魚介類、パンやお菓子、
洋服、工芸品など。）や健康食品などを中心に売られています。




ドームの天井。

このドームですが、遠くからでもはっきり見える白い卵型。

普段は、野球チームが使っていたりしますが、
年間で大きな行事は、このお祭りくらいです。

もったいないというか、もっとたくさん活用すればいいのに。

たとえば、ここでクラフト展を開催するとか。
アーティストを呼んでコンサートするとか。





今年は、こんな物を買ってみました。



お豆腐（青森名産「毛豆」で作った豆腐。濃厚な味。
おからをサービスしてくれました。）


鳩麦と豆の入った赤飯。
（ごまを入れて炊いているので、色が黒っぽいですが、
ごまの香ばしさ、豆の甘さ、餅米のねばりがおいしい。）


米粉パン。
（去年開店した「稲（い～ね）」のパン。
餡パン、クリームパン、クロワッサン。）


漬け物（カブとキュウリの三五八（さごはち）漬け。）


写真にありませんが、大根やカリフラワーもゲット。


今年は全国的に野菜が高いですが、
ここの野菜は市価の半分です。


産業祭りは、県内各地で催されます。
言わば収穫感謝祭のようなものです。

このお祭りの頃から急に寒くなりますが、
今年は割に暖かいです。

それでも、西風と大雨とともに、
いくらか寒さが増した気がしました。

今週は、ずっと傘マークです。


よい１週間を！




ここあでした。

オレンジ色の秋

散歩でよく行く、近くの公園は、すっかり秋一色。



公園の前の大通りの紅葉は美しくて、
写真に収める方々が多いです。





公園の中の桜並木も、今週になってようやく赤くなってきました。




何の木か、遠くてわかりませんが、こちらは「黄葉」しています。


ここの公園は、桜が一番多く、次いでポプラ、
ナナカマド、ヤマボウシ、松（日本）、杉、檜、
マユミ、プラタナス、桂、カエデなどなどがあります。




ヤマボウシ



















小川にかかる小さな木製の橋にも落ち葉。







シジュウカラがいました。

他に、ホオジロ、アオジなどもいました。




＊＊＊




おまけ。
（そろそろ私もネタ切れー！　補いのために。笑）



娘が数週間前に、八甲田連邦近くの「蔦沼」や、
野鳥の宝庫と言われている「グダリ沼」に
一人でドライブした時の写真を。



見えますか？カケス。





ベニマシコ。





こちらは初見・初撮りのオオアカゲラ（ですよね？）。





こちらの平野部では、アカゲラはよく見られますが、
オオアカゲラは、山間部へ入らないと見られません。

私は、レアなオオアカゲラは見た事がないので、
県内にも居るとわかって、感動しました。






カワガラス。
この辺の川らにはよくいるそうです。
葉をくちばしで裏返したりしていたそうです。
それが特色ある行動らしいです。



＊＊＊



もう土曜日です。
（毎週言ってますね、私。)


県内各地で「産業祭り」が開催されています。

野菜や手作り加工品、果物、工芸品などが並び、
露店も並びます。

毎年行っています。
（一昨年、広報の表紙の写真に載ってました。笑）

今年も、もうこんな季節なんだなあ・・・と
最も秋を感じさせられるイベントです。





ここあでした。