畑へ＆ど根性○○

昨日の早朝５時頃に家を出て、
畑へ向かいました。


前日（日曜日）は３４℃で、とても暑かったので、
夕方に行こうかとも考えましたが、
やはり早朝で正解でした！


夕方だと、まだ３０℃を超えたまま、
暑くて大変だと思いました。


早朝は、２２℃まで下がり、
少しひんやりしていました。




車の中から岩木山を。

山の上には雲一つありませんが、
山の下の方には、雲（霞？）がたなびいていました。


到着したのは５時３０分頃でしたが、
太陽高度の低さ、大樹の陰でもあり、
作業するのは、とても心地よかったです。


８時に作業を完了したときには、
気温が３０℃になっていたようです。





＊＊＊




ちょっと話は遡りますが、
家を出る時に、おー！と思いました。

駐車場に、こんなものが！！




この花、何かわかりますか？

人参なんですよ。
キレイでしょ。


これ、駐車場に１本だけあったんですよ。



見て！

ど根性人参です。


でも、どうしてここに？


種は全部、畑に蒔いてしまったし、
ここに落ちるはずはない。

たぶん、種が土か何かに付いていて、
それがここに落ちてしまったのだと思います。


それにしても、人参は丈夫ですよね。

でも、繊細な面もあって、
良い土に種を植えても、
発芽しない事もあります。


まあ、これは花を楽しむだけにします。
根菜としての人参は、たぶん無理です。



＊＊＊




さて、畑作業ですが、
第一に草取りをがんばりました。


そして、トウモロコシに、防獣ネットをかけました。



少し手遅れでしたけど。
３個くらい獣に取られていましたから。




これで、少しは安心です。






里芋も順調です。





空豆。豆のさやが上を向いていたら、
まだ早い証拠です。

これが下向きに垂れて来たら、
もう収穫のサイン。


春菊は、今年も少なく植えましたが、
繁殖力がすごくて、

食べきれずに、とうとう花が！



黄色い花と、




白と黄のツートンの花。


春菊の花はかわいいのですよ。
これを生け花に使えるといいですがね。
あまり日持ちは良くなかった気がします。



続く・・・




＊＊＊





昨日も暑かったです。35℃超え。
二日連チャンでは、正直キツいです。
日曜日、月曜日と、子供たちが来ない日で
良かったと思います。

熱中症になる子供がいたら大変でした。



今日も予報は３２℃くらいですが、
１℃でも低くなると、かなり安心します。

おととい今季初めてエアコンを入れた話をしましたが、
昨日は、娘が朝早くからエアコンを入れていて、
ほぼ一日点けっぱなしで、私の体も変でした。

暑くなったり、寒くなったり、
汗が引いたり、汗が出たり。

こういうのが、自律神経をおかしくしますよね。

フェーン現象が原因ですから、
早く台風が消えてくれるよう祈ります。


また暑さが戻ってくる地方もあるようです。
みなさま、気をつけて下さいね。





ここあでした。

暑かった～！！

昨日は、台風の影響でフェーン現象。

こちらも３４℃くらいでした。
暑くて、暑くて、ついに我が家もエアコンを入れました。


迷走、逆走台風１２号、
なんとゆっくりなことか！

日本から離れるのに、数日かかるなんて！

大きな被害が出ないように、
早く去って、消えて欲しいですね！！





＊＊＊




昨日の礼拝は、ウェルカム礼拝でしたが、
なんと、それにふさわしく、新しい方や、
旅行中の方もいらして下さいました。


１人は福岡の方、もう１人は京都から。
どちらも男性ですが、京都からの方は、

なんと！

自転車で旅＆歌を歌っている方らしく、
青森から北海道へ渡って行くそうですよ。


実は、うちの教会の求道者のＴ君も、
現在、自転車で全国を旅しているんですよ。
同じような人がいるんだなあ・・・と
興味深かったです！

すごいですよね！この猛暑の時期に。
うちの青年も、この方も（年齢不詳）、
旅が守られますように、お祈りしています。

そう言えば、数年前にも、
うちの教会に来たお客で、奄美から原付バイクで
旅行していた方（女性）や、自転車で旅行していた方々が
何人か来られました。

何故か、そんな方々が集まる教会です！笑
不思議です。


今日も33℃予報の津軽地方。
暑いので、朝早く畑へ行きます。

一週間ぶりの畑な、土がカラカラだろうな。
草も、かなり……かな。


うー！(+_+)







ここあでした。

なんちゃってタコライス

昨日は、涼しい風が吹いて、
室内は過ごしやすかったです。

我が家、今年になって、
まだ一度もエアコン入れてないのです。

入れても良かったけれど、
午後になって暑くなってくると、
もう少し、もう少し・・・と思っているうちに、
４，５時くらいには涼しくなって、

今から入れてもなあ・・・となって、
結局入れてなかった、という具合です。

最高で３３℃の時がキツかったですが、
無理はしないようにします。





さて、ナス料理が続きます。

何しろ、ナスを消費しなくては、
次々に穫れるもので。感謝！


今回は、リメイク料理です。

前日作った「ナス入りのドライカレー風」。
カレーではなく「風」というのは、
辛いカレーを避けている私と娘なので、

軽くカレー粉を入れている程度で、
カルダモンやクミンを入れてスパイシーにし、
香りを強めることで、辛みを抑えてます。


その残りを使って、



なんちゃって「タコライス」です。

タコライスってどう盛りつけるんだった？


突然思いつき、あり合わせの野菜とチーズだけ。
トマトもなかったし、サルサソースもない。
アボカドがあったけど、まだ固くて無理でした。

でも、結構おいしかった！


私は、生卵が苦手だから、
思いっきり黄身に火を通しています。

これにとんかつ用のソースを少しかけて、
混ぜ混ぜして食べました。


ちなみに、このドライカレーの材料は、

豚挽肉、人参、ナス、しいたけ、ピーマン、
にんにく、生姜、ケチャップ、しょうゆ、
香辛料、カレー粉、オリーブオイル。
（冷蔵庫の残り物整理になりました！）



ナス、今後どうやって食べようかな。





さて、これから礼拝です。
第５週は、ウェルカム礼拝です。

初めての方にも入りやすいように、
賛美を多くして、お話もよりわかりやすい内容です。

私は司会をしますが、まだ２回目です。
奏楽も緊張しますが、司会も緊張しますね。（^^;）


台風の影響か、こちらは今日は３２℃の予報です。
暑さが復活するというけど、こちらはずっと３０℃超え。

１週間以上まとまった雨が降っていません。

ここで少し雨がほしいところです。
畑はどうなってるかな・・・。





ここあでした。

焼きナス

とにかくたくさん穫れている「ナス」。
傷みやすいので、早く食べないと。

毎日、ナスが食卓に上らない日はないです。

昨日のナスのつゆに続いて、
今日もナス。




焼きナス。


焼きナスもいろんな作り方がありますが、
私は、直火で網焼きが好きです。

我が家には、魚焼きグリルがありません。
というか、大きなガスレンジでも魚を焼けますが、
たった数個のナス、しかも直火なら短時間で済むので、

大きなオーブンで、火が回るまでの時間などを考えると、
とても無駄になってしまいます。

直火だと、私は暑くなるんですけど、
ちょっと我慢します。




焦がした香りが良くて、やめられません。
まるでナスの燻製のようです。

これに、自家製の生姜甘酢漬けをのっけ、
醤油かめんつゆをかけて食べます。

真夏には、冷やしておくといいですよね。


時間や気持ちにゆとりがあれば、
一度に多く焼いて、冷やしておくといいですよね。


早くも土曜日。
台風の影響か、昨夜はかなり涼しくて、
窓を閉めてしまいました！

今朝も涼しいです。

こちらは、台風の直接的影響は少ないものの、
やはり曇りがちの天気です。

台風による被害がないよう、祈ります！





ここあでした。

だったんそばとナスのつゆ

数週間前、娘が一人ドライブして、
十和田から買ってきてくれた「だったんそば」。



乾麺を茹でたもの。

韃靼（だったん）そば茶は以前から飲んでいましたが、
おそばは初めてかもしれません。


普通のそばと変わりません。
（私が鈍いのかも。香りとか。）

おそばにしては太いですよね。


つけ汁をどうしようか考えて、



こんなものにしてみました。

うちで穫れたナスを、ごま油で焼いて、
（炒めるというより、油で焼いて。）

市販のつゆを水で割って、
その中にナスを入れて、しそも入れて、
つけ麺にして食べました。

ナスのとろっと感、ごま油のこってり感、
しそのさわやかな香りがマッチしておいしかった！

ナスは熱いので、冷ましてから入れましょう。


きっとミョウガとか、トマトとか、
夏野菜を入れてもいいよね。


普通のそばやそうめんに飽きたら、
こんな工夫も楽しく食べられますよ。


去年の今頃は、トマトをブレンダーにかけ、
それに市販のつゆを混ぜて食べたのを思い出しました。


あと、中華風（冷やし中華のつゆのような）、
韓国風（キムチなど入れて）、エスニック風とか、
カレー味とか、イタリアン風とか、
考えると楽しいかもね。



＊＊＊




もう週末です。台風も近づいてます。
気をつけて下さい。


ホントに何があるかわかりにくい今年の夏ですが、
青森はまもなくねぶた、ねぷたが始まります。

昨日から、隣の市のねぷたが始まったようです。
まだ見た事がないですが。

こちらの「立佞武多（たちねぷた）」は、８／４～８。
前日３日は、いつも花火大会がありますよ。

去年は、まるで冷夏のような涼しい花火大会と
ねぶた祭りでした。

寒くて、半袖は無理でした。ウソのよう。
早いなあ、１年は・・・。





ここあでした。