もち麦のスープ

おとといからうちに来ている妹は、
昔から肉が食べられない人です。
（ハンバーグだけはＯＫ！）

でも、私はハンバーグを作るのは、
面倒くさくて（笑）、作りたくないので、
ほとんど肉以外の物を料理しています。


お魚をメインに、
昨日は、もち麦入りの野菜スープも
作りました。


もち麦は、娘が好きで、
煮ておいてたくさん冷凍しています。


もち麦を入れて煮ると、
つるん、とろん、としたスープになります。


人参、大根、ごぼう、大豆（缶）、
キャベツ、ブロッコリーなど、
あり合わせの野菜でいいのです。

味は、昆布と塩が中心ですが、
好みで、トマトとか鶏肉とか入れて、
バジルや香辛料を入れると、
寒い時期、体も温まっていいですよ。


しばらく妹は滞在予定です。


昨日はマイナス日、今日は０℃予報、
明日の朝は、マイナス７とか８とか。

そこを過ぎると日中はプラスに。


全体的にこの寒さは
あと１０日ほどは続くみたいですよ。




ここあでした。

雪片付け＆今度は妹

昨日は、思いの外、雪が降り、
ブルも来て、ドカッと雪と氷の塊を
置いて行ってしまいました。


朝ドラを見終わって、
３人で雪片付けをしました。

ものの３０分くらいで終え、
近所の方々に、働く人が3人もいて
いいねえ・・・と、うやましがられました。


腰、痛くなりそうです。（涙）



さて、母の自宅介護は７０日を迎え、
やれやれ・・・と思っていると、
今度は、遠くから妹が突然来ました。

積もる話をしながら、
一日を過ごしました。




今日は、ノブさんが、看護学院での
講義の第１回目。（３回あります。）


学院での講義は、
今年で４年くらいになるかなあ？

将来看護やその系統の道に進む青年達に、
生死の問題は避けて通れません。

聖書の中から、こうして講義できることを
心から感謝しています。


今朝も冷えて、マイナス５。
もう少しの辛抱。

あさってからプラス気温の予報です。




ここあでした。

つがる市の笹餅＆ミルクチョコ

先日、笹餅を作っておられる
９０歳のおばあちゃん（桑田ミサヲさん）
を紹介しました。


その方の笹餅ではありませんが、
つがる市の産直の「笹餅」を買いました。



この笹餅は、包み方は縦に２つに折るやり方。
そして、餅は粒あんです。

（金木の桑田さんのは、笹を三角形に折り、
こしあんの餅なのです。）


この笹餅も、とてもおいしいです。
甘くなくて、柔らかい。
笹の香りがいいですね。

笹は本物がいいです。

青森の里山のあちこちに笹は生えていて、
高齢者がアルバイトで、笹を採っています。



＊＊＊



2月近くなり、スーパーでは
バレンタインデーのコーナーが
増えていますね。



ガーナミルクチョコの黄色い箱。
初めて見ました。

焦がしミルク味だと書かれていました。
ヘーゼルナッツペーストが入ってますよ。


少し甘いけど（最近、カカオ７５％くらいの
チョコしか食べないので、甘く感じます。）
確かにコクがあります。

疲れたときは、少しならいいかな～って。

おススメの味です。




＊＊＊




昨日の子供集会には、
寒い中なのに、子供達が２１～２３人ほど
来てくれて感謝でした。
（数えている暇がありませんでした。）

白玉団子のお汁粉を出しましたが、
甘い物はダメ、小豆はダメ、と言う子たちが居て、
中には、食わず嫌いの子もいます。

体にいいし、栄養もあって、おいしい小豆。
残念な事です。

お汁粉や善哉を、自宅で作って食べる事が
減ってきているからですかね？

食物繊維もあって、
是非食べてほしいです。


今朝は、１０㎝降り、
ブルも来て、うずたかく積んでくれて（；；）、
早速、これから片付けます。

今日もマイナス日のようです。
明日まで続きます。

２月に入った頃には、
プラス気温のようです。




ここあでした。

おしるこ準備＆除雪機出動

毎日、毎日、「寒いですね～」の挨拶。


昨日は、朝、久しぶりに２０㎝降り、
雪かきをしましたが、手では間に合わず、



除雪機も。１２月以来の３回目。
１月では初かな？

現在、積雪は５０㎝台。
これは１月としては普通です。

気温が低いものの、日中はマイナス１℃。
暖かい方です。


私は、おとといの実家の氷割りで、
やはり腰と背中が凝り＆痛みが。
雪かきも少しにしておきました。



これから、礼拝と奏楽があるので、
踏ん張ります。



午後は、子供の集会。



小豆を煮て、おしるこの準備をしました。
今日、この後、白玉だんごを作ります。


たくさん来られるかな？
おしるこ、嫌いな子は居ませんように！




＊＊＊





「すてきなあなたへ」
この本のシリーズも５冊目。

寝る前に少しずつ読んでます。

生活の中の小さな工夫、小さなおしゃれ、
外国へよく行かれる著者ですが、
諸国でのエピソードや知恵についてなど、
気づきや教えられる事が多い本。

全部で何冊あるんだろう？
とりあえず、№６まで図書館にありました。


これから、礼拝です。




ここあでした。

実家の氷割り＆とろろそば

昨日は、時折良い天気になり、
助かりました。


朝から実家へ急いで行き、
昨日アップした記事の通り、
水浸し（それが凍っていました。）の後始末を
しに行きました。

実家に火の気はないし、
昼でもマイナス４℃くらいなので、
水はかなり氷になっています。


まずは、廊下や壁に張り付いた氷をなんとか割り、
その欠片を拾い集め（これがまた難儀！）、
水気を拭いたりして、３時間ほどかかりました。

廊下に小さなストーブを置き、
ドライヤーも使い、溶かせる所は溶かしました。

とにかく腰が疲れました。

変な格好、中腰、
避けたいけれど、どうしても
その格好じゃないと無理な場所もあります。

２月に母が実家で生活するため、
整えなくてはなりません。




そして、怖い、怖～い、請求額・・・。

案の定、万単位でしたが、
課の温情制度があって、
初回に限り、減免できると。

ああ、感謝！

万単位ではありますが、
約１／４になりました。良かった！！


皆様、今年の厳冬、まだ続くので、
特に水道管理には気をつけて下さいね！




＊＊＊



作業を切り上げたのは、お昼過ぎ。
ノブさんの行きつけのお店へ。

弘前市にある「松味屋」さんへ。

何年間も通っているうちに、
ノブさんは、「常連さん」です。

今回は、とろろそばを注文。
ここのとろろは卵無しで嬉しい。
（生卵は嫌いです。涙）




とろろは泡立ててあって、
ふんわりなのです。


ノブさんは、たくさんの方々に
お店を紹介して、連れて行ったりするからか、


食事のたびに、
コーヒーをサービスされます。
私はコーヒーは飲めないですけどね。笑
そんな方にはジュースのサービス。

ところが、冷たいジュースもお腹に悪く、
飲めないんですよね。

残念！損な体質・・・。


一仕事した後のおそばは、
一段とおいしいですね！


明日、子供の集会があります。
結局、「白玉おしるこ」を出します。

これから小豆を煮たいと思います。
おいしくできるといいな。




ここあでした。