野菜の収穫

昨日は2週間ぶりに畑へ行きました。


2週間ぶりだと、どんな風になっているか、
半ば恐怖心（？！）を抱えながら行ったのですが、

雑草は想定内。こんなものでしょうと。

ところが、想定外も！


トウモロコシがアライグマ（たぶん）にやられてました！
今年は大丈夫だと思っていたのに。

動物除けの網を掛けて、おまけに捕獲用のかごも
役所の方がわざわざ置いてくれたのに。


１０本くらい折られ、食べられてしまいました。
なので、今回はほんの数個を収穫。



「味来（みらい）」という品種。毎年これです。



茹でました。
↓



とても甘ーい！
先日買って食べた「嶽きみ」並み！！



そして、収穫作業していると、突然の大雨が！

作業の手を止め、待つ事１５分以上。
天気には勝てません。

おかげで、水やりはしなくてよかった。


やがて完全に雨は止み、太陽が出ると
今度は蒸し暑くなりました。


また雨が降るといけないので、
急いで収穫を続けました。



パプリカ。黄色と赤。今季初収穫。
赤と黄を合わせて５個くらい。
放置のお陰で、良い色になりました。




ナス。一部です。

２週間放置して、全部で１５本以上穫れましたが、
大きくなりすぎて、種が大きくなり、
皮も少し固くなりました。

とりあえず、娘が辛子漬けをたくさん作りました。






トマト「桃太郎」とミニトマト。

強い雨が降ると、実が割れます。
割れるとそこから腐るので、割れたトマトは
ソースにしたいと思います。



そして、これも。




石じゃないですよ！　笑

ジャガイモです。これは一部。７０個くらいありました。

雨が降った時は、芋類の収穫は厳禁ですね。
泥になってしまいます。

我が家は芋を乾かすスペースが階下にはないので、
２階の上にある屋根裏部屋（広い！）に干しました。

乾燥させないと保存できません。

2回目のジャガイモ収穫。
大小様々、種類はメイクイーン系、男爵系数種。



その他、昨日の収穫は、

インゲン、ピーマン、青じそ、ブロッコリーの脇芽でした。


気になっていたので、畑に行けて良かったです。


雨のせいか小鳥の声も少なく、
セミもすっかり鳴かなくなりました。
（おととい、山を通った時はミンミンゼミがいました。）


ススキや萩も随分増えましたし、
赤とんぼも増えてます。
稲穂も頭を垂れ始めましたしね。


そして、りんごも2個頂きました。

「つがる」という早生品種です。
（甘くて柔らかい品種で、おいしいですが、
傷みやすいです。）

りんごを頂くと、もう秋なんだなあと思います。

最低気温が２０℃を切りました。１８℃前後。

雨降りだと寒く感じます。






ここあでした。

不細工もまた楽し♪

夏休み中の話にもう少しお付き合い下さいね。

夏休み中も畑作業をしました。
（基本月曜日を作業日に当てていますが、
夏休みには週２回にしました。）


８／１２は、朝は割と涼しく感じたので（２３℃ほど）、
喜んででかけましたが、1時間毎に気温は上がり、
家に戻る頃には、３０℃近く上がって暑くなりました。




その日の収穫です。



とうもろこし｢味来（みらい）｣。




6本くらいで、中にはまだ細いのもありましたが、
太いのはまずまずのおいしさでした。


トウモロコシは大抵1本に２～３個の実がなります。
2個は残して、1個を取りますが、これも食べられますよ。



ヤングコーンです。

茹でてサラダにします。
（缶詰や袋詰めで細いのが売られていますよね。）

柔らかいので、とてもおいしいですよ。
（ただし、適期を逃すと堅くなってマズイです。）







こちらはナスとトマト。

ナスは今年も豊作になりました。
我が家のナスはここ数年絶好調です！
たぶん、良い苗に恵まれたと思います。
（以前はナスの出来が悪くて泣かされました。）

トマトは、水不足が功を奏して甘くなりました。



絶好調のナスですが、こんなのも！




二股ナスです。

特に人参などの根菜類は多いですね。
人参は三股なんてこともありますよ。笑
（土が固いとそうなります。）


家庭菜園だと、たまにこんな変なのが出ます。
これもまた笑いを誘い、楽しいものです。






インゲン、ピーマン、ブロッコリー。

ブロッコリーは脇芽から。

メインの大きなブロッコリーが終わっても、
株を抜かずにおいておくと、

脇芽からミニミニブロッコリーが出てくるんですよ。
うまくいくと、秋になっても出てきます。



最後は、キャベツですが・・・





適期が少し遅れたために、爆発しました！！

こんなことは良くあります。

たくさん穫れても、保管する場所がない我が家は、
親戚やご近所に差し上げても、まだ余ってしまうので、

ついつい、もう少しがんばってて。。。と
キャベツを収穫せずにいると、こうなるんですよ。

まあね、家庭で食べるには何も問題ないですから。
平気、平気、味は同じ。笑


こんなことも笑えます！






＊＊＊





畑作業を終えて、久しぶりに温泉に行きましたが、
帰る時、ふと車の窓を見てびっくり！



イナゴがへばりついて、家まで付いて来てしまった～！


スピードに乗って、乗って。

2本の触角が、びゅん、びゅん、風に吹かれて揺れてます。

おかしいやら、スゴイやらで、ずっと観察してました。

よく見ると、手足の先に吸盤のようなものがあって、
ガラスにくっつくのですね。

顔は仮面ライダーみたい！笑


温泉から家までは片道３０分くらいです。

よくがんばってくれました。
我が家の庭で憩っていて下さい。
（葉を食べるのはほどほどにね。）




「7日間チャレンジ」にチャレンジしました。

というか、チャレンジしていない時も
毎日更新してますけどね。（笑）






ここあでした。

赤オクラ収穫＆作物の様子

休暇２日目も暑い日になったので、図書館で涼み、
その夕方（５時頃）に畑に行きました。

日中の３３℃が夕方には２７℃に下がり、
作業終了時には２５℃になりました。


この日の収穫は、



ナス、しそ、トマト、ミニトマト、インゲン、ピーマン。



そして、赤いオクラが1本だけ穫れました。



赤いのは初めて。
たぶん煮ると緑色になりますよ。


今年のオクラは、水不足もあって、
背がとても低く、まだ３０㎝くらいで実を付けています。
本来なら７０～８０㎝くらいにはなります。


他にキャベツ1個、ジャガイモ２０個くらい。
（大小さまざま。男爵系とメイクイーン系）





＊＊＊





作物の生長具合を記録の為にアップします。




枝豆は順調に伸びて、花が咲いています。
ちょっと虫食いがありますね。





ナスも大きくなり、たくさん穫れています。
今年はテントウムシダマシ（ニジュウヤホシテントウ）が
とても少なくて、いつもならナスの葉が食われますが、
今年の葉は今のところキレイです。







桃太郎トマトも順調。収穫した後に写しました。

脇芽をしっかり取っていますが、全体がわさわさになり、
収拾付かなくなります。
整枝をうまくできる事が毎年の課題。

今年の水不足で、かえって甘くなっています。






サトイモの「土垂（どだれ）」。
まだ生長途中ですが、段々葉が大きくなってきました。
この品種が一番多く収穫でき、生育もいいです。






さて、畑にはテントウムシやカマキリなどの益虫たちが
とても活躍してくれて、農薬に頼らなくても大丈夫です。




キャベツの防虫ネットの上に乗って、パトロールしている
小さめのカマキリさんです。洗濯ばさみの大きさくらい。




私はこの子を刺激しないように、そーっとカメラを向けたら、
気づかれてにらまれました。

この子が急いで逃げる態勢になったので、

「大丈夫だよ、取って食べるわけじゃないんだから。」

って言いながら、私の方が退散しました。


この子の他に、背中が茶色の大きなカマキリもいました。
暑さの中も、食欲は大いにあるカマキリたちに期待が大きい！






ルドベキアかな。畑の近くにキレイに咲いていました。




もうススキが穂を出していました。


まだ真夏日が続きそうな津軽ですが、
確実に秋に近づいている気がしています。


その前に、２つ来ている台風が気になりますけど（＞＜）
台風も暑さも、早く過ぎてくれますように！


******



今日は休暇6日目。
そして、広島に原爆が投下された日です。

何気ない日常生活を営んでいた人々から、
この日、すべてのものが失われました。

私の夫の祖母と母も、その日、広島市からそう遠くない
町に住んでいたそうです。

山が守りとなって、被爆から守られたと聞いています。

もし、市内に住んでいたら、あるいは市内に遊びに来ていたら、
二人はこの世に生きていなかったかも知れません。

そうなると、夫も娘も存在していなかったですね。

だから、私にとってこの日は、決して他人事ではありません。
もちろん、親族に関連していなくても、他人事にはなりません。

二度とこんな悲惨な事は起きて欲しくありません。

原爆も、原発も、もう要りません！




ここあでした。

キャベツ、オクラ、インゲンなどの収穫

毎日暑い日が続いていますね。

昨日も３３℃でした。ヒーヒー言ってます。
真夏日は、少なくとも２週間は続きそうです。
こちらでは、久しぶりの猛暑だと思います。



さて、月曜日の夕方に畑に行って作業しました。
この季節は、早朝（５時台）か夕方に行った方がいいです。


途中で大雨が降り、水やりの手間が省け、
時間の短縮になりました。


今までの水不足の深刻さを感じていたので、
大雨のありがたさに、濡れるのも厭わずに
作業を黙々としていました。




収穫の一部です。






今季初収穫のインゲン（サクサク王子という品種。
インゲンのキシキシ感のない、パリッとした食感です。）

ミニトマトがようやく赤くなりました。
先端が尖った形、見ようによってはハート型に見えなくもないです。




キャベツとバジル。

今季、キャベツは調子がいいようで、
今回は２個一度に穫れました。

バジルとキャベツは、お隣さんに差し上げました。
いつも教会の花壇など手入れに協力して下さるのと、
先日は大きめのシジミ貝を頂いた事もあって。

バジル大好き奥様です。





オクラ、まだ少ししか穫れません。
すぐに大きく、固くなってしまうのが欠点で、
基本、週一しか行かない我が家ではあまり植えないのですが、
今年は再チャレンジしました。


収穫は、他にピーマン、トマト、ナス、大根でした。
大根は適期を過ぎていて、水不足も手伝って、
肌が汚くて、割れていたものもたくさんありました。




とうもろこしの季節になってきましたが、
この辺りではアライグマが出没し、食害を受けます。

毎年の事で、他の方々は、トウモロコシを止めていますが、
我が家は性懲りも無く、今年もたくさん植えています。

果たして、今年はどうなるか。。。


そのドキドキ感もまた家庭菜園の楽しさかも。


＊今日の写真は、スマホで撮っているので、
実際の野菜の色よりだいぶくすんでいます。



ここあでした。

野菜の収穫＆梅シロップ第２弾

昨日、畑に行って、収穫、水やり、草取りなどをしました。

１週間に１回しか行っていないので、
生長ぶりがよくわかります。

雑草の生長ぶりもですけど。。。



で、今回はこんなものを収穫。



トマト、なす、レタス、ブロッコリー、ピーマン。


トマトは、最近の乾燥のせいか、かえって甘さみが増して、
おいしかったです。




大根２本。
青首大根を植えましたが、太く短いのと細長いのと、
同じ床に植えてて、どうしてこんなに差が出たのか
よくわかりません。





ジャガイモの少し早い収穫をしました。１株だけです。
どうしても食べたかったので。

やはり数は少なく、小さめですが、
インカ系のジャガイモはおいしいです、きっと。




＊＊＊




梅を買って、しばらく放置していると、
数日で追熟したようで、青梅が黄色になりました。



このままだと腐ってしまうので、
慌てて梅シロップの第２弾を仕込みました。




２，３週間後に飲めます。


黄色くなった梅でジャムを作ると、
青梅のジャムより、きれいな黄色のジャムになりますし、

何よりも、完熟の方が柔らかいので、
種が外れやすくなり、ジャムを作るのが楽になります。


前回作った梅シロップは、毎日飲んでいます。

教会の人たちに飲んで頂いたり、シロップを差し上げたり、
あと数瓶しかないので、ちょうどよかったです。


室温が高めになってくると、発酵することがあります。
なるべく涼しくて風通しのいい所におかないといけません。

（数年前、遅く仕込んだら、暑くて発酵しました。
その時は対処して、なんとかシロップを完成しました。）




最後に、なんともう萩の花が！



秋に咲くものだと思いますが、
涼しい７月のせいかもしれませんね。





ここあでした。