黒糖甘酒&米粉入りバジルパン

昨日は曇ったり、晴れたり。
気温は＋３くらいでした。

暖かい。

東京は同じ気温でしたが、
「凍てつく寒さになるでしょう。」と
コメントされていましたが、

こちらでは＋３℃なら、
あったかい、あったかい。


つららから雫がポタリ、ポタリ。
雪解けが進みます。


早くも週末、そして１月もおしまい。




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おととい、今度は久しぶりにバジル食パンを
焼きました。



前回は普通のバジル食パン。
今回は、米粉入り。ただし１００％ではありませんが。

それでももちっと感は多少ありますね。


もちろん、食べる時は、
イタリアンらしくチーズをのせて
トーストしましたよ。うまうま！！



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それから、こんな真冬にぴったりなのは、
私の好きな甘酒です。


今回は、田酒（でんしゅ）の酒粕に、
黒糖を入れました。



なので、甘酒ですが、黒っぽいです。
黒糖の味と香りがしっかりしています。


白砂糖よりミネラルが多く、
甘さもきつくなくていいですよ。


黒糖の量も酒粕の量も好みですから。

温まりますよ～～





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県内もインフル警報発令してます。
気をつけましょう！

集団の中では、
私はいつも予防的マスクしています。
喉が乾燥しなくていいですよ。

家族で、わたしだけ予防接種してないから。
教会のご年配の方々は、大抵接種しています。



今年も切り抜けられるかな～？



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昨日の夜、今話題のアレ、作ってみました。

ヒント、主食になって、お弁当にもできて、
変な形。

明日、アップしますね。


これから明日の聖餐式用のパンを焼きます。
明日は持ち寄りもあるから、何を作ろうか
考えなくては。

毎月の悩みの種・・・涙





ここあでした。

ミルクジャム&黒ごま黒糖食パン

昨日もマイナス日。

寒さは続いていますが、
以前のように、寒気の長続きはありませんから、
きっと少しずつ春に近づいているのでしょうね。



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さて、だいぶ前になりますが、
これの利用法がわからず、ずっと放置していたんです。

↓



コンデンスミルク。

ノブさんが、目的無く買って来たので、
使い道無く放置。

せいぜいパンケーキにかけて食べる程度。



で、これをミルクジャムにできると知り、
さっそくやってみました。




チューブから出して、２個に分け
（時短のため）


弱火で湯煎しながら待つのみ。



１時間もすると、少しずつ茶色になります。





これが、こうなりました。





茶色！完成ですよ。



これを冷蔵庫で冷やして、
パンに塗って食べるとおいしいです。
かなり甘いけど。（好きずき）



ミルクジャムは、生キャラメルにもなるみたいです。


糖分取り過ぎにならないために、
食べるのはほどほどに・・・笑


疲れた時には、特にいいかもね。






そして、数日前に焼きました。


（トーストしていません。）

黒ごまと黒糖の食パン。

「黒」は体にいいらしいですよね。

１斤のパンに、黒ごまは２０ｇくらい入りました。


でも、黒糖は少なかったので、
あんまり味と香りはせず。残念。

でも、色が少し浅黒くなりましたよ。


ふんわり、しっとり、美味しかったです。

これにミルクジャムを塗っても合いましたよ。



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身近な方の急逝２件、入院数件など
このごろ、１月は色々とあり過ぎました。


でも、こういう事が続くと、
かえって普通の時間の大切さを感じますね。

日頃、何気なく交わす挨拶とか、
会話とか、大切なんだなと思います。


そして、一日一日を大切に過ごすことも。





また、昨日の午後と夜の祈祷会では、
急逝された方々と、イスラム国に拘束された
後藤健二さん（クリスチャン）のために祈りました。


早く解放されますように。





ここあでした。

突然のこと

昨日はマイナス日になりました。
とても寒かったです。


でも、大雪にならなくて良かったです。


せっかく解けた雪なのに、
また一面雪、雪、雪。







人のいのちは、不思議なもので、

病気であっても、私の父のように
しぶとく７年間もがんばって生きた人もいれば、

儚いもので、あっと言う間に
いのちが絶える事もあります。






人には、それぞれ与えられた生きる期間があって、
病気であっても、寿命であっても、
自分には、それがどのくらいかは、わかりません。


人生は本当に「旅」だと思います。
短い旅もあれば、長旅もある。

でも、必ずいつかそれに終止符を
打たなくてはなりません。




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この前まで元気だった知人が、
あっけなく天に召された事を聞き、
本当に信じられません。


召される理由はどうあれ、その方の生きる期間を、
その方がどう生きてこられたかが大切ではないでしょうか。


あまりに突然で、何も考えられませんが、
残されたご遺族のために祈るのみです。






ここあでした。

つるはしで&ああ勘違い

高い気温が続いていたので、
雪がザラメ状になって、解けてきました。

これを機会に、玄関前の凍りついた所を砕いて、
取り除きました。



これ、「つるはし」です。
ミニなので、私でも扱えます。

（ただし、私は腰痛持ちなので、中腰は厳禁。
だから、しゃがんで割ります。）

以前の家でも、これを使い、
玄関前の道路の氷を割って、歩きやすくしました。


実は、今の家は、玄関が北側にあって、
日当たりも良くないので、
凍てつきやすい場所。


なので、暖かくなったあと、雪が解けると、
水になって、凍ると大変なのです。




これは、だいぶ割った後の写真なので地面が見えています。
右は数10分後。すっかり割ってしまいましたよ。

しばらくこれで安心。すぐに雪で埋まりますけどね。


雪国の女は、氷も割ります！　笑

（あ、ワタシだけ？！。）



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だいぶ前の事。

弘前市内をドライブしていたとき、

良く通る道に標識があって、



「北大通り」
って書いていたので、


すかさず、ノブさんと娘に、

「ほくだいどおり、だってさ。　
北大無いのにさ。

あ、でも、これ「パチンコ北大」か？

あれ？あったっけ？パチンコ屋さん・・・」


娘とノブさん、笑う、笑う。


「それ、「きた　おおどおり」って読むんだよ～～」


今の今まで（何年間？）、
「ほくだいどおり」だと思ってた！



なんで素直に「北（きた）」と読まなかったんだろ？



ああ勘違い！・・・というより「馬」と「鹿」！




皆さん、単純な思い込み、ありませんか～？





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今日、ノブさん、２回目の学校での講義。
聞くところによると「文化人類学」だって。


でも、聖書の中身を語っても良いらしいので、
みことばをそのまま語ってるらしいです。


こんな働きもみんな神様から頂いた機会と
恵みなんですよ。

今日はどんな反応なんだろう・・・



３回目は２／３です。


またお祈り下さいね。




今日は、逆転の真冬日。

日中でも最高気温－３ですよ。

室内は暖かいけど、外は寒くて危険です。

気をつけましょう！




ここあでした。

今度はおうちたこ焼きで

ここしばらくは、気温も高めで経過し、
雪解けも進みました。

でも、明日からは、再び真冬日が来そう。



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おとといの日曜日、教会でたこ焼きしましたが、
子ども達の口に入っただけで、
大人には一口も入りませんでした。
（時間も無し、材料も尽きて。）


それでかわかりませんが、
娘が、我が家でもたこ焼きしないの？
と言うので、昨日のお昼に材料を買ってきて、
たこ焼きしました。


（使ってから気づいて写真撮ったので、具が少ないですね）


ネギを細かく刻んで入れ、
中にタコ、チーズ、ウィンナー。定番。

あとは、冷蔵庫や家にあるものを・・・。


バナナ？！　アボカド？！


でも、娘に却下され、残念ながら諦めました。


何入れたら合うか、試そうかと思ったけど・・・てへっ！






今朝のＺＩＰ見たら、たこ焼き器で、
いろんなものを作ってて、もっと早く知っていたら・・・と
思いましたよ。


卵を敷いて、その中にケチャップライスを入れて焼くと、
まん丸のミニオムレツになるし、

パンをしいて、中にカレーを入れて焼くと、
カレーパンになるし。


今度作ってみよう！




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２月の子供集会は、
バレンタインが終わってしまった後なのですが、

チョコを使ったお菓子作りですが、
具体的にはこれからです。

何を作ろうか。

子供対象は、「時短」、「簡単」、「おいしい」が一番！


神様から知恵を頂きたい～。


３月の企画も。

何にしようかしら。

これも神様に知恵を頂きたい～




ここあでした。