ここあコテージ

風景、鳥、畑、クラフト、ハンドメイド「みつより」情報など発信♪

フランドールのパン

2016-02-29 08:25:39 | おいしいもの

昨日は良いお天気の中、
総会も無事に終わり、ホッとしています。


明日から3月ですね。
今日は、気温が高く8℃の予報です。

でも、明日からまた雪で
真冬並みの気温に戻るとか。



南の地方では河津桜が満開らしいし、
畑を始めたというブログも多いです。
南と北と、この時期、大きく違いが出ますね。



***




さて、毎日パン食の我が家。

ご飯好きの私には不本意ながらも、
ほぼ毎日、パンを焼いているのですが、

日曜日は時間が無いのでパンを焼けません。

そんな時、ご飯食にしたらいいのに、
ノブさんが市販のパンを買ってしまいます。

ホントにパンの好きな人。笑



大抵、家から近いパン屋さんで買います。
エルム街からも近い「フランドール」さん。

ここのお店のこだわりは、一切添加物を使わない事。
安心して食べられます。





今回は、こんなパンを買いました。(一部です。)



くるみ、レーズン、アーモンドスライスが
ちりばめられた素朴なパンです。
いつもこのパンは欠かせません。





こちらもくるみのパン。
フランスパンのような食感。





新発売という、豆入りの塩味のパン。
素朴な堅めの生地です。
Z型なんですよね。「ZIP」みたい。笑



このほか、ウインナー入りのフランスパンや
レーズンパンを購入。



ここのお店にはこんなパンやお菓子もあります。




深い味わいのナッツ入りクッキーと、
アーモンドのたっぷりのったラスク。
私の好物です。笑





こちらは、生のブルーベリーがたっぷり入った菓子パン。
サクサクの生地に甘酸っぱい果実がおいしいです。
これがこのお店の一番有名なパン。
今回は買いませんでした。





土曜日のみ焼いているという「カヌレ」。
洋酒がきいて、とてもおいしい。
これも私の好物。
土曜日のみなので、売り切れご免ですよ。





***





月曜日と言えども、完全にお休みにはならない我が家。
午後3時過ぎれば、今日も子ども達が来るでしょうから。

(昨日の日曜日も総会が終わってから来ましたが。
というか、1時~3時までに、子ども達が数人、
教会の周りを行ったり来たりしていたようですよ。)


でも、こんなことではいけないと、
月曜日の休みは休みとしてちゃんと確保することになり、
私もかなり安堵しました。


まもなく子ども達は春休み。
きっと毎日教会に来ると思いますからね。


教会で好き勝手してしまう子ども達も居て、
ルールを決めないと大変なことに。


いくつか簡単なルールを守らせる、
これも社会でのルールを知らせる教育です。
堅苦しいのはいけませんが、最低限のルールは必要です。

(挨拶する。靴や外套は脱ぎ捨てない。
教会の冷蔵庫は勝手に開けない。
のべつまくなしお菓子を食べない。
裸足で外に出ない。階段は静かに昇降する。
母子室の窓から出入りしない。
楽器をもてあそばないetc)


ね、これらは当たり前の事でしょ?
決して厳しくはない。
むしろ必要な事として捉えています。
ルールを無視すると、怪我につながったりもします。



子ども達は、いろんな環境から来ているので、
簡単なルールでも守られない子ども達もいます。
子育てしているようなものですね。



ここあでした。

冬はこれ!

2016-02-28 07:16:07 | おいしいもの

毎日、まだまだ寒いです。
昨日も晴れでしたが、気温は2℃前後。

でも、2月も明日で終わり。
今月も矢のように、いや光のように
あっという間に去り行きますねえ。@@





さて、冬は、温まる食べ物が一番いいですが、
これ、久しぶり。



FFストーブの上にアルミ箔に包んで焼いた
安納芋の焼き芋。

「微少」の火なので、
上に乗ったガードの網を横にずらして、
お芋を真ん中にのせました。


じっくり、じんわり、ゆっくりと
火を通すことで、甘みが増すのです。
その辺が、電子レンジ使用と違うところ。


もう一つ違うところは、
じっくり焼くので、部屋中に焼き芋の香りが、
徐々にしてきて、気分が上がりますよ~




そして、安納芋(鹿児島産)の独特の甘さ、
蜜が表面にまで出てきて・・・



つやつや~!






割ってみたら、中が真っ黄っ黄!!



安納芋は、ほくほくではなく、べとべとな食感です。
でも、甘さは格別なので、これはこれでおいしいね。




***





最近購入した「豆苗」。
この根(半分の量)を捨てずに残して、水栽培。



数日してようやくここまで伸びましたよ♪








再び料理に使うのは、まだ少し先。
楽しみです。



これだけでも春を感じてもらえたかな?





***





これから礼拝です。
そして、午後は総会。

一年間の感謝を神様に献げ、
新年度の新しい歩みを話し合う時。


総会は、どこの教会にとっても、
感謝とともに、緊張感(良かれ悪しかれ)があります。


総会当日もそうですが、
総会の前日までの間に、
いろんな試みがあることもしばしば。


今回も幾つかありました。
(病気、困った出来事、ハプニング・・・。
もちろんそれを凌駕する嬉しい事もありましたが。)


祈りで乗り越えて総会を迎えます。


3月末に総会をする教会が多いと思いますが、
皆さんの教会の総会が祝福されますように。





ここあでした。

最近好きな歌♪

2016-02-27 07:51:21 | 音楽

毎日寒い日が続いているわたしの地方です。
来週は少し気温が上がるようです。


上がり、下がりを繰り返して
本当の春が来ます。




私は毎日ラジオを聴いています。
(たれ流しの事も多々ありますけど。)


最近、流れてくる歌の中で、
繰り返し聴かされいると段々口から出て
止まらない歌ってあるものですよね。


「OLD ROOKIES」THEイナズマ戦隊

タイトル通りの歌。男の人生の応援歌みたいな。
痛苦しい、悲しい、でも、なんとなく希望がある、
そんな歌に聞こえます。



「うまれてきてくれて ありがとう」クミコ

次世代に残したい新しい「子守歌」として、
湯川れい子さん作詞。つんく♂さんの作曲/プロデュース。
クミコさんの優しくて、柔らかくて、説得力のある歌声が
とても心に響いてきて、さびの部分をついつい
真似て歌ってしまうという。。。笑




後は、熊谷育美さんという、
最近新曲を出した気仙沼を拠点に歌っている方。
被災しながらも、歌を通して人々に希望を与えています。

「Re:us Navigation」(リアス ナビゲーション)

リアスはリアス海岸も意識しているようです。

ボサノバ風というか、軽い感じの曲で、
育美さんの声にぴったりです。



どれもいい曲だから、
機会があれば、聴いてみて下さいね。





***




もう土曜日ですね。
1週間はホントに早くて困る。笑


こうして日々が、
どんどん過ぎ去っていくんですね。


はあ・・・




今日は写真がありませんでした。
というか、毎日の更新はネタが尽きますね。笑





ここあでした。


子どもたちからサプライズ

2016-02-26 07:35:23 | 教会

一昨日の24日は、ノブさんの誕生日でしたが、
この日、教会に来た子ども達15~16人の中の
10人くらいの子たちが、

たまたまその日がノブさんの誕生日と知ってしまいました。

すると、その子たち、普段はけんかばかりしているのに、

「オジサン(ノブさんのこと)、ちょっと出て・・・」

と言って、しばらくノブさんを閉め出して、何やらごそごそ。



暫くして、子ども達から「いいよ!2階から見て」と言われ、
2階に上り、窓から外を見ると・・・





なんと子ども達からメッセージ!!


「おじちゃん おたんじょうび おめでとう ♡」と。



本当は、絵の具で雪に書くつもりが、
突然で材料が少なくて、結局、画用紙に書いたようです。



こんな感動的なバースデーを迎えたのは、
多分初めてじゃないかな?
(映画みたいでしょ?)


ますますノブさんは、子ども達をかわいくて
仕方ない感じですよ。笑

(ますます甘やかすかもなあ・・・。
びしっとシメ役(アタシだよ)がますます怖くなるぞぉ~笑)



いいなあ。


サプライズ好きのノブさん、
いつも何かサプライズを仕組んでるけど・・・






今回は、してやられたねえ。笑


幸せ者!!




***




風邪気味だった私も、なんとか鼻水も止まり、
(と言ってもアレルギーがあるから、
少しは鼻水が出ますが。)

日曜日は大丈夫そうです。良かった。
総会があるから。


2月の総会ですが、新年度は4月からです。

今度のイースターは3/27だから、
今年度は2回イースターがあるんですね。
(1回目は4/5でしたよね。)





ここあでした。

52歳の誕生日

2016-02-25 08:49:09 | 日記

昨日は、ノブさんの誕生日。
52歳になりました。


私も風邪気味で、ケーキを作る気力も体力もなく、
市販のケーキにしました。



上から。
チョコレートのケーキは「シェフスペシャル」、
抹茶のケーキは、かなり苦みがきいてます。栗が2種類。
そして、ミルフィーユケーキ。マカロンがのってます。



エルムの中にある「モンブラン神戸」のケーキ。
兵庫県内とここにだけあるお店ですよ。


おいしかった!



ノブさんにプレゼントしました。
  
私からは、これ。



ストライプ柄のシャツとモスグリーンのパンツ。
パンツは、ちょっと長かったので、お直しに出します。


娘は、これ。



ノブさんの大好きなスターウォーズの靴下と、




スターウォーズのDVD
(もちろん、最新の映画は映画館で観たノブさんですが。)
 


そして、昨日、講演した学校から、
今年もプレゼントの帽子。



今年は、ハンチング?みたいなタイプで、
グリーンのチェック帽子。




後ろで調節できる。


残念なのは、あまり似合っていませんでした。笑
何かの作業員さんみたいに見えてしまう。


本人も認めていたし・・・。笑

娘がかぶったら、一番似合ってて。



毎年、いろいろなタイプの帽子を頂くので、
すっかり数が増えて、帽子収集家みたいになっています。







***






ノブさんは、教会に毎日遊びに来ている子ども達を相手に、
いろんな遊びを提供しています。

私には絶対できません。
孫を相手にしているようなものです。


ノブさんは、昔より今の方が、
子どもに対してかなり甘いです。

「オジサン」じゃなくて
「おじいちゃん」みたいです。


あの大きな目が細くなりますよ。笑



わが家は、子ども達中心の生活に
束縛?されています。笑

(だって、月曜日も休めないし、
休みでも、彼らが来る時間までには
教会に帰って来ないといけないのだもの!!)


だから言います。

「休みだけはちゃんととらないとダメ!」と。

誰も言ってくれる人、いないんだからね。



なんだかんだ言っても、
1年間、ありがとう。


これからの1年間も、
新しい経験、新しい出会い、新しい恵みを
たくさん頂けますように。


そして、今後もよろしくね。






ここあでした。