17日ユーボーの姉ローザ

ユーボーの兄嫁アーニーが帰国して、ユーボーの姉のローザがソフィア〔ブルガリア）からやってきた。ブルガリアのバラのエッセンシャルオイルは世界の７０％とのことで、ローザの名前も多いようだ。ヨーグルトは世界一とユーボーは胸を張る。但しこの店はギリシャのヨーグルトを輸入している。後はブルガリア出身の琴欧州の頑張り？

１７日まかないをゆうた君。

１７日
この夜はゆうた君主導でまかない飯として、焼きそばと茄子の豚肉はさみ揚げ、小生はジンジャートマトを調理。好評。

16日ボッタルガのパスタ

写真はカジキマグロのたまご。
そのうちにまかないで食べる。
この夜のまかないはシチリアパレルモで買ったボッタルガ（マグロのたまごのペースト）を使ったロングパスタをシェフがチッチョに指導して作る。珍味、旨い。