イタリアまるかじり

料理を通じてイタリア文化探検する。

2月28日歩天組が行く。猿江恩賜公園(住吉駅)

2015-02-28 21:46:49 | その他

日本野鳥の会主催の「猿江恩賜公園」に歩天組5名が参加。風は少しばかり冷たかったが晴天に恵まれまずまずの探鳥会でした。 都営新宿線の「住吉駅」に10時に50名以上のバーダーが参集しました。

猿江恩賜公園

猿江恩賜公園(さるえおんしこうえん)は、日本の東京都江東区猿江にある都立公園で ある。1932年の開園と古く、昔から貴重な緑地として周辺住民に知 ... その後、明治政府 御用達の貯木場になり、その後一般の人々に開かれた公園へと、用途が変更...

歴史-主な施設-アクセスなど-周辺

猿江恩賜公園案内図。

 

 

 

スカイツリーが見える。

 

K隊長後記

今日の探鳥地は下町、江東区の猿江恩賜公園でした。当公園は幕府の貯木場、木蔵の面影を残す
小さな公園ですが、暖かい日和に恵まれ、オナガガモ、キンクロハジロ、ツグミ、ジョウビタキ(♂)、シメ、
シロハラなど身近な冬鳥をゆっくり楽しむことができました。
池では人気もののカワセミの採餌行動などもゆっくり見られ楽しい探鳥会でした。
 
    
         ジョウビタキの画像                      8kawasemi2045t-s.jpg
               ジョウビタキ                                          カワセミ

2月27日(金)ボンジョルノ(イタリア語学校)のイタリア料理会・池上文化センター

2015-02-28 17:03:01 | その他

2月27日(金)池上文化センターでイタリア料理をするフェスタ(パーテイ)の集いを持ちました。午前10時集合してゆっくりと調理開始。最終10名集合。

池上文化センターの厨房にはガスダイ4つあり、調理器具他古いがほぼ揃っていて有難い。        

本日のメニュー :

・前菜(アンチパスチ)

1.ぺペローナ 2.鯵のサオール風 3.オリーブの肉詰め

・プリモ

1.椎茸のスパッゲッテイ 2.スパッゲッテイボロネーゼ 3.菜の花のリゾット

・セコンド

「レンコダイのアクアパッツア」 2匹

・ジェラート

1.一口シュウクリーム 2.チョコラ イタリア

 

    

12年前小生が1年間通った調理師学校のコックコートです。

               

       

マッテオ先生フィレンツェ大学出身のいい男。   

  

ボンジョルノ会長の素晴らしい先輩紳士。

  

バルサミコ酢トラデッシオナーレ、10年ものです。

鯵のサオール風(イタリア版鯵の南蛮漬け)マッテオ先生の大好物 おばーちゃんの定番だそうです。

 

前菜4種。

生ハムメロン、鯵のサオール、ぺペローナ(パブリカの酢のもの)オリーブの肉詰め。

 

オリーブの肉つめ(前日Iさんが調理)

   

アルコール : プロセッコ 赤ワイン、 白ワイン (全てイタリアン)

 

   

マッテオ先生は菜の花のリゾット調理。

アクアパッツア(レンコダイで)

 

 

  

3時過ぎに食事会終了全員であとかたずけの後、池上本門寺、池上梅園にて春を楽しむ。

池上本門寺前の河津桜の前で記念撮影。

池上梅園には30種以上の梅が見ごろでした。

 

 

 

5時頃帰宅、7時間の充実した一日でした。


2月23日(月)いつもの林試の森でばったりと長瀬同期のS氏と遭遇。

2015-02-23 20:54:40 | その他

18度の陽気に誘われて林試の森公園を散策中に、長瀬の同期の S氏と出会う。中目黒に住んでいる彼とは昨年この公園で昨年4月に待ち合わせてあっている。

紅梅はほぼ満開。

  

 

河津桜は3部咲き。

  

  

いつも座る白い椅子で四方山話。S氏はシルバーセンターに登録した所、世田谷の公園管理人の仕事を週3回ほど3月からスタートするとの事で大変素晴らしい。

 


小樽潮陵高校同期幹事会(いんでない会)2月21日(土)

2015-02-22 20:03:08 | その他

昨年10月22~23日の高校同期の「古希の旅」日光・鬼怒川以来4ヶ月振りに幹事会開催。銀座維新號に10名出席。まずは楽しく食べる事に専念。冷盆三種、店自慢のトンポウロウ、肉まん、セロリ蕎麦、蟹チャーハン他、ビール、紹興酒等で一人約3,100円の良心的な価格。全員70歳で若い時の酒量の1/3以下であるがそれなりに皆さん健啖家です。 同期の絆が又強まった。

店名

維新號 銀座本店 (維新号 イシンゴウ)

 
ジャンル

中華料理飲茶・点心居酒屋

TEL・予約
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050-5890-6168 (予約専用番号)

03-3571-6297 (お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可
住所

東京都中央区銀座8-7-22 MARUGENビル 隣 B1F

交通手段

JR線・東京メトロ・都営浅草線 新橋駅 徒歩5分
東京メトロ・丸ノ内線・銀座線  銀座駅 徒歩7分
都営三田線           内幸町駅 徒歩7分

新橋駅から396m

営業時間

[月〜金]
11:15~21:30
[土・日・祝]
11:30~21:30

ランチ営業、日曜営業

定休日

無休

   

 創業以来115年の老舗で新宿、赤坂他5軒程支店がある。

             維新號 - 料理写真:猪肉包(肉まん)【2015年1月】              

  • 猪肉包(肉まん)                             トンポウロウ

 5月23日(土)に小樽潮陵高校東京同期会(いんでない会)を3回目のレ・シュー麻布十番で行う。   現在まで既に26名の参加見込みで30名以上は確実と思われる。(昨年は29名。)

 

 


多摩川散歩2月14日(土)

2015-02-14 16:42:44 | その他

9日(月)、14日(土)と多摩川散策、いつものコース (武蔵小杉 → 二子多摩川をメトロ)          多摩川 → 田園調布を多摩川沿いに歩き、 田園調布 → 武蔵小をメトロ、約2時間11,00歩(8KM)

二子多摩川駅を望む。

 

桜並木が土手に、まだまだ蕾は固い。

 田園調布の銀杏並木はまだ芽吹いていない。

紅梅が咲いている家。


2月2日(月)梅散歩・自宅から林試の森そして目黒不動明王

2015-02-02 20:01:33 | その他

今日は少し風がおさまった小春日和、春を求めて梅散歩。7,500歩(5.7km)

すぐ近くの小さな公園では紅梅が満開でした。

  

梅の木の下には猫が2匹ひなたぼっこ。

 

林試の森公園へ

こちらでも紅梅は満開に近い。

 

早咲きの河津桜はほころびだした。

眠そうな太目の猫。

 

目黒不動尊

   

目黒不動の紅梅も7部咲き。