イタリアまるかじり

料理を通じてイタリア文化探検する。

19日昼食の準備

2007-06-20 02:23:46 | その他
写真はオリーブオイルにトマトの中型を湯ムキしてカットしたものと、プチトマトを切って入れて炒めたところへ、先程のまいたカジキを入れてバジリコも加えて調理、お湯を足す。
出来上がったら、カジキを取り出し皿に盛る、残った鍋にロングパスタをあえて皿に盛り、取り出しておいたカジキを盛って出来上がり。