ようやくパソコン稼動

２月１３日（火）
約１週間の空白で特別な記憶を頼りに。
１１日（日）ーー最後の奉公
　ジャンルーカ校長が生徒８名連れてLa Cinquantinaに昼食を食べにやってきた。
　食後私の奉公先「Taberna Kerkyra」が２，３月の限定で内定し、その後は
　モンテカチーニの五つ星ホテルのレストランの予定。（このホテルは１１月ー
　３月休みなので変則となる）
　「Taberna　Kekyra」はｓイタリアを長靴として親指あたりでシチリアが眼前。
　名前はギリシャ系なのはシェフの母親がギリシャ人のため。
　１６日（金）ナポリで一泊し、あの水牛のモッツアレラチーズ入りのピザ
　マルガレータを食べるのが楽しみ。
　１７日（土）ナポリからレストランのあるBAGNARA　CALBRAに到着予定。
１１日（日）夜
　シモーね、和世さんと彼女のお母さんも食事に来られ、シェフともども
　日本での話題に尽きることなく過ごした。
　この夜がシェフ最後　の仕事、そして私も。その夜は淡々と過ぎていった。
写真はアーモンドの花、本来４月の花だが、２月初旬から咲いている。