独活のささやき! 2007-06-03 18:13:06 | 料理 野生の独活(うど)をリンゴ酢の甘酢で 漬け込んでみました。 題して『ウドのささやき』! 黒松内のご当地ワイン 『木貴のささやき』(ぶなのささやき)を 少し入れてロゼ色に! これは『出来立て』ですが 真空調理をするとモット色が出るかも! 明日が楽しみな一品です。 それにしても陽が長くなりましたね! 夕方6時に撮影です。明るいな~