独活のささやき！

野生の独活（うど）をリンゴ酢の甘酢で
漬け込んでみました。

題して『ウドのささやき』！

黒松内のご当地ワイン
『木貴のささやき』（ぶなのささやき）を
少し入れてロゼ色に！

これは『出来立て』ですが
真空調理をするとモット色が出るかも！

明日が楽しみな一品です。

それにしても陽が長くなりましたね！
夕方６時に撮影です。明るいな～