東奔西走・仏蘭西紀行2019／アルザス、ストラスブールへ

朝食後にサン・マロの旧市街を歩いて別れを告げ
次の目的地へと向かいます。
目指すはアルザス地方の中心都市、ストラスブール。
フランス西北部から一気に東北部へと向かいます。
パリを経由するわけですが
パリには主要な駅が4つあり
向かう地方ごとに発着駅が異なり
相互乗り入れしていません。
昔でいう、東京駅と上野駅のような関係性ですね。
若い人はなんのこっちゃ分からないと思いますけど（笑）

ブルターニュ地方発着はモンパルナス駅で
アルザス地方発着はパリ東駅。
モンパルナス駅とパリ東駅間はメトロを使います。
TGVの乗り継ぎ時間は約50分。
50分あれば・・・とお思いでしょうが
これが全然余裕ないのです（汗）
国鉄のモンパルナス駅から
パリ東駅へと向かうメトロ４番線のホームめちゃ遠い。
加えてアップダウンがかなりあるので
大きなスーツケースを抱えて
人を掻き分けつつ突き進むのは
非常に困難かつしんどいです。
モンパルナス駅ー東駅間は12駅もあるので
それだけでも結構時間がかかり
メトロに乗りながら
「もう無理だぁ」
と諦めてました。
しかし、東駅に到着すると
なんとなく間に合う気がしてきたので
大和撫子の恥じらいをかなぐり捨て
大股でずんずん進み
階段をエッホエッホ登っていたら
急にスーツケースがフッと軽くなりました。
主人が手助けしてくれたのかと思い


「自分で持てるから大丈夫！」


と振り返ったら
素敵なパリジャンが手を貸してくれています。
どこからどう見ても紳士なので
お礼を言って階段の上まで運んでもらいました。
主人曰く「それはそれは憐愍を誘う後ろ姿」だったそうです（笑）
見るに見かねて助けてくれたんでしょうね。
優しいパリジャンに感謝！
ちなみに女のか弱さを振りかざす気がして
男性に荷物を持ってもらうのが苦手です。
男社会で生きてきたサガですね。
可愛げがなくてすみません。
お年寄りになったら労ってください＾＾；




乗車5分後にTGV発車。
間に合ってよかったけど、心臓に悪いわ〜。
あまりに急いでいたためビールを買う時間がなく
車中でポケット瓶入りのカルヴァドスを飲んでいた私は
ええ、根っからの酒飲みです。





ストラスブール到着！

ブレッツェルとビールを飲むと
ドイツの近くに来たんだな、と実感。
そういえば荘厳なストラスブール駅が
巨大なドームのようなものに覆われていました。
調べてみたところ
伝統的な駅舎と現代建築を融合させたんだとか。
建物の保護にもなるし一石二鳥かもしれませんね。



西陽を受けるノートルダム大聖堂

パリやサン・マロの聖堂にはない趣です。



iPhoneの広角レンズにも収まりきりません



ドイツ様式の木骨組建築

リトルワールドのアルザスゾーンみたいですね。
じゃなくてこっちが本家か…
愛知県民なら知らない人はいない
リトルワールドについてはこちらをご覧ください。


夕食は勘を頼りに選んだレストランへ。
入店するとギャルソンが
不自然な大阪弁で迎えてくれいました（笑）
以前に大阪を旅したことがあるそうです。
「してまんねん」とか「おおきに」とか
吉本新喜劇で覚えてきたのでしょうか。



タルト・フランベ

アルザスを代表する郷土料理。
薄い生地にスライスした玉ねぎとラード（三枚肉の加工品）
フレッシュチーズをトッピングして焼き上げます。
ドイツのツヴィーヴェル・クーヘンと同類項です。
ビールのお供に最適ですよ。

あと、衝撃の料理を頼みましたが
写真を撮り忘れました。
チーズ入りのサラダを頼んだつもりが
サラダ入りのチーズでした（笑）
野菜の所在が分からないほど
シュレッドしたチーズが幅を利かせています。
全部食べたらチーズ許容量限界に達します。
しかも極太のソーセージがドン！と真ん中に。
サラダの定義がわからなくなる料理でした。



シュークルート

アルザスに来たら外せない一品。
フランス語でシュークルート、
ドイツ語でザワークラウト、
両方とも発酵キャベツを意味。
お肉のビジュアルが圧倒的ですが
あくまでも主役は発酵キャベツで
シャルキュトリーに発酵キャベツを合わせた料理です。
ブーダン・ノワール、ソーセージ、塩漬け豚、
ベーコンやチョリソーなどよりどりみどり。
発酵キャベツが合いの手となって
軽やかに速やかにお肉の消費を促進。
繊維質不足で渋滞しがちなお腹も
スーッと通じが良くなりますよ〜


味覚の記憶にしっかりと刻んだので
なんちゃってシュークルート、また作ります。


つづく…