撮影無事終了しました。今回はローストビーフです。12月号ということでクリスマスを意識してみました。メインの写真は一眼レフで外部ストロボ・レフ板付き。オードブルは一眼レフ・内臓ストロボ撮影。魚料理の写真は私のおんぼろカメラ、ということで全く仕上がりが違う写真達です。やっぱり一眼レフはいいな。重いけれど。一眼レフに追随した機能を持つ、キャノン・パワーショットの新商品を購入しようと目論んでいる私です。
昨日も良く飲んでよく喋った。そんな中で姉から、こんな小さなキッチンじゃなく、一戸建て立ててこだわったキッチン作って料理教室やれば?という提案が出ました。そうしたいところなんですけれどね。住宅関係の仕事をしているパートナーが、どうせ建てるならとことんこだわって建てたい、という希望もあって、簡単にはいかないのが我が家の事情。しばらくは狭ーいキッチンで奮闘する日々が続きそうです。
昨日のごはん
・蛸とトマトのマリネ・一塩したホタテ貝柱を添えて
・鱈のポワレ・ポルチーニを使った茸ソース
・ローストビーフ
でした。レシピはどれも面倒な料理ばかりなので載せるのやめます。すみません。ワインはクレマンドロワールで乾杯。バルバレスコでローストビーフを楽しみました。ローストビーフ、時間がなくて寝かせないまま切ってしまったので、ちょっと血が滲んでしまったけれど、柔らかくて美味しかったです！奮発していいお肉使ったおかげかな？撮影にかこつけて、美味しいものを食べてしまった夕べでした。
