アポ→取材→執筆 × ∞
忙しい日々が始まりました。
ブログなんか書いてる場合か…と言われそうですが
意外とコレがリフレッシュツールだったりします^^
さて、昨日のご飯は冷蔵庫一掃メニュー。
野菜やらお肉やら冷凍しておいたイカやらを引っ張りだし
九宝菜を作りました。
白菜・人参・葱・筍・木耳・干し椎茸・鶉卵・豚肉・イカ
以上のベストナインが名乗り出ました。
味付けは北海道の「鶏醤」や酒、醤油、味醂、椎茸の戻し汁など。
ベストナインから出汁が出るので調味料はシンプルに。
それを石鍋で焼いたご飯の上にジューッとかけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b9/64bbe285aacf5c73c1f6dc8646e242b8.jpg)
石鍋焼き九宝菜ごはん
中華と韓流のコラボですね。
いつまでも熱々なので身体が温まります。
鶉の卵は生から茹でました。
インフルエンザで打撃を受けている
地元の養鶉業者さんに微力ながら貢献。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/43/d283b33a35ee683e54aefbf25abe2535.jpg)
セロリと胡瓜と新玉葱のサラダ
ようやく新玉葱がお手頃になりました。
この時期、農協で見つけたら大量買いします。
新タマは痛みやすい?
痛む前に大量消費するから大丈夫。
格安のホタテ貝柱をマリネしてトッピング。
セロリが効いて美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/70/b646a8b8f0f74e1f5acb5885b8c18b96.jpg)
ワカメスープ
これも新もの。
新ワカメが出回っているので
サッと茹でて水にさらしてエグ味を抜き
食べる直前に鶏ガラスープに入れます。
新ワカメはエグ味が強いので
下処理しないと口の中がエライことになります。
ショワーっていうかシュホーっていうか。
昔、潮干狩りで採ったワカメを直接お味噌汁に入れて
口の中が大事件になりました(笑)。
安いながらも美味しい我が家メシ。
ご馳走さま。
片付けが終わって
バレンタインにもらった
マッサージクッションを首筋に当てていたら
いつの間にか寝ちゃったみたい。
真っ暗闇に放置されてました。
何を隠そう私、一度寝たらテコでも起きません。
火事や地震が起きても眠り続けることでしょう。
だからパートナーには「先に逃げてね」
って伝えてあります。
起こそうと思っても
きっと徒労に終わるでしょうから…
今日も取材三昧。がんばりまっす!
忙しい日々が始まりました。
ブログなんか書いてる場合か…と言われそうですが
意外とコレがリフレッシュツールだったりします^^
さて、昨日のご飯は冷蔵庫一掃メニュー。
野菜やらお肉やら冷凍しておいたイカやらを引っ張りだし
九宝菜を作りました。
白菜・人参・葱・筍・木耳・干し椎茸・鶉卵・豚肉・イカ
以上のベストナインが名乗り出ました。
味付けは北海道の「鶏醤」や酒、醤油、味醂、椎茸の戻し汁など。
ベストナインから出汁が出るので調味料はシンプルに。
それを石鍋で焼いたご飯の上にジューッとかけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b9/64bbe285aacf5c73c1f6dc8646e242b8.jpg)
石鍋焼き九宝菜ごはん
中華と韓流のコラボですね。
いつまでも熱々なので身体が温まります。
鶉の卵は生から茹でました。
インフルエンザで打撃を受けている
地元の養鶉業者さんに微力ながら貢献。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/43/d283b33a35ee683e54aefbf25abe2535.jpg)
セロリと胡瓜と新玉葱のサラダ
ようやく新玉葱がお手頃になりました。
この時期、農協で見つけたら大量買いします。
新タマは痛みやすい?
痛む前に大量消費するから大丈夫。
格安のホタテ貝柱をマリネしてトッピング。
セロリが効いて美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/70/b646a8b8f0f74e1f5acb5885b8c18b96.jpg)
ワカメスープ
これも新もの。
新ワカメが出回っているので
サッと茹でて水にさらしてエグ味を抜き
食べる直前に鶏ガラスープに入れます。
新ワカメはエグ味が強いので
下処理しないと口の中がエライことになります。
ショワーっていうかシュホーっていうか。
昔、潮干狩りで採ったワカメを直接お味噌汁に入れて
口の中が大事件になりました(笑)。
安いながらも美味しい我が家メシ。
ご馳走さま。
片付けが終わって
バレンタインにもらった
マッサージクッションを首筋に当てていたら
いつの間にか寝ちゃったみたい。
真っ暗闇に放置されてました。
何を隠そう私、一度寝たらテコでも起きません。
火事や地震が起きても眠り続けることでしょう。
だからパートナーには「先に逃げてね」
って伝えてあります。
起こそうと思っても
きっと徒労に終わるでしょうから…
今日も取材三昧。がんばりまっす!
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