焙煎教室お世話になりました。やっと自信が付きました。
私も毛利さんの言う「カフェ坊」の一人ですが（笑）
まさに、驚愕の講習でした。
最初はブログの面白さに惹かれて受講したのですが、目からウロコでした。
今までの焙煎は何だったんだ！って感じでした。
仕入れ先情報だけでも価値が充分にありました。
ありがとうございました。
岐阜県 Ｈさん
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大変お疲れさまでした。
これからも頑張って営業してください。
