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コピ・ルアック 注文のピークどぇす。

2014-12-21 | ◆日記・エッセイ・コラム
上の写真は「証明書」です。




後味の「残る」甘味と、ほのかな酸味でマニアを魅了し、また、その特異な製法で有名
【コピ・ルアック】を本日から本格的な焙煎に入りました。

100g 4300円、

 50g 2500円


沢山の方からご注文を頂いております。
専門的で飲めば一杯1500円位はしますから、50グラムで5人分5杯抽出すれば安いです。

もちろん毎日飲む珈琲ではありません(金額的に)。クリスマスとか、一族が集まる「正月」などに皆さんで楽しんで

その後に、この特異な製法を知らせると

一花咲かせることは確実です。

観光で売ってるものは、如何なものでしょうか?
バリでも

ハワイでも、粉にしてあるコーヒーは全て「???」です。

当店でハワイ・コナは人気ですが、ハワイのお土産も美味しいという方は多い、それはそうでしょう。

ハワイの法律では、たった10%ハワイ・コナがブレンドされていれば、コナ・ブレンド呼んでも良いとされてます。

良質のガテマラやブラジルをMIXさせれば、まろやかなとても美味しい珈琲になります。
いつも言ってますが、楽しむのは良いが、信じちゃいけない

年末は
ブルーマウンテン
ハワイ・コナ
コピ・ルアック
 
で決めて下さい。出来れば予約して下さい。









 

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